Александр Плотников|Практика Отельного Бизнеса

Куда сходить всей семьёй в Нижнем Новгороде, чтобы интересно было и детям, и взрослым? Один из вариантов — Нижегородский цирк. Уже 7 ноября здесь представят новую программу «Жар-птица» — сказочное шоу с яркими костюмами, декорациями и особой атмосферой. Почему я рекомендую включить цирк в семейный маршрут по городу — рассказываю в видео. А вы давно были в Нижегородском цирке?

4 ноября — особенная дата для всей страны, но для Нижнего Новгорода она имеет особое значение. Именно здесь началась история народного ополчения Минина и Пожарского, изменившая ход истории России. Сегодня память об этих событиях хранится в знакомых каждому нижегородцу местах. Почему День народного единства неразрывно связан с нашим городом — рассказываю в видео. С праздником! С Днём народного единства!

Как и обещал, делюсь полным видеообзором Пикника Гельвеции, который прошёл на территории бутик-отеля «Юсупов». Смотрите видео и погружайтесь в атмосферу!

У Нижнего Новгорода есть не только официальная история, но и другая — та, которую передают из уст в уста. Старинные дома на Рождественской, Строгановская церковь, легенда о «Пиковой даме» и загадочные истории городских особняков — со временем реальные события здесь переплелись с домыслами и фольклором. Важно разделять факты и легенды. Архитектура, даты и судьбы известных нижегородцев подтверждены документами. А рассказы о призраках, тайных комнатах и необъяснимых событиях остаются частью городского фольклора. Но именно эти легенды помогают увидеть знакомые улицы иначе. В новом видео рассказываю о мистическом Нижнем — интеллигентно, без страшилок и с уважением к истории города. А какую нижегородскую легенду знаете вы?

В эти выходные на территории нашего бутик-отеля «Юсупов» прошёл долгожданный «Пикник Гельвеции». Всё получилось именно так, как мы задумывали: ярмарочная атмосфера, блюда от разных ресторанов, музыка, танцы и песни. Гости пробовали, общались, веселились и просто наслаждались вечером. Мероприятие прошло на высоком уровне, и мы очень довольны результатом. Делюсь небольшой частичкой атмосферы, а совсем скоро выйдет полный видеообзор. Следите за новостями!

За годы работы в отельном бизнесе мы слышали немало необычных просьб. Но эту сначала приняли за шутку. Оказалось, гость говорил совершенно серьёзно — и команде пришлось искать решение. Что именно он попросил и чем закончилась эта история, рассказываю в видео. А какая самая необычная просьба гостя могла бы удивить вас?

Недавно посетил падел-клуб «Искра» и впервые попробовал падел на практике. Игра динамичная, азартная и, как оказалось, не такая простая, как выглядит со стороны. Своими впечатлениями делюсь в видео. А вы уже играли в падел? Как вам этот вид спорта?

Гости заселились в номер. А дальше всё пошло не по плану… В гостиничном бизнесе случаются ситуации, которые невозможно предугадать. И однажды нам пришлось решать серьёзную проблему прямо во время проживания гостей. Что произошло и как наша команда справилась с неожиданностью — рассказываю в видео. А вам приходилось сталкиваться с подобными ситуациями в отелях?

Нижний Новгород — город, который особенно интересно рассматривать с высоты. Но одно дело — любоваться панорамами с набережных, и совсем другое — увидеть город из кабинки колеса обозрения. Какие виды открываются с высоты? Что можно разглядеть? И главное — стоит ли включать этот аттракцион в свой туристический маршрут? В новом видео делюсь впечатлениями и рассказываю, какой Нижний Новгород открывается с высоты. А вы уже катались на колесе обозрения? Или предпочитаете любоваться городом с земли?

Щёлоковский хутор — место, где хочется замедлиться и просто погулять без маршрута и спешки. В октябре здесь особенно красиво: золотая листва, лесные тропинки и деревянное зодчество, которое органично вписывается в окружающий пейзаж. Можно на время забыть о городском ритме и посмотреть на Нижний Новгород с другой стороны. В новом видео рассказываю, почему именно Щёлоковский хутор я бы включил в осенний маршрут по городу. А вы любите такие места — где история соседствует с природой, а главное удовольствие заключается в самой прогулке?

Казалось бы, Нижний Новгород с каждым годом становится всё интереснее для туристов. Но есть места, которые пока остаются недоступными для посещения. И речь не о малоизвестных достопримечательностях, а об объектах, которые действительно заслуживают внимания. Почему туда нельзя попасть? Что скрывается за закрытыми дверями? И есть ли шанс, что однажды эти места откроются для туристов? В видео рассказываю о трёх таких местах. А вы бы хотели, чтобы в Нижнем Новгороде появилось больше исторических объектов, открытых для посещения? Делитесь мнением в комментариях!

Поезд прибыл в 6 утра, а заселение в отель — только в 14:00. Знакомая ситуация? После дороги хочется не гулять с чемоданами по городу, а принять душ, выпить кофе и немного отдохнуть. Но номер ещё может быть занят предыдущими гостями. Что в такой ситуации действительно может сделать отель и какие варианты стоит уточнить заранее — рассказываю в видео. А вы когда-нибудь приезжали в город намного раньше времени заселения? Как решали этот вопрос?

Пустой номер — это потерянная выручка, которую завтра уже не вернуть. При этом расходы отеля никуда не исчезают: персонал, коммунальные платежи, обслуживание, налоги. Почему для отельера каждый непроданный номер имеет свою цену и сколько он реально стоит бизнесу — рассказываю в видео. А вам интересны такие видео, где я показываю внутреннюю жизнь отеля и рассказываю о гостиничном бизнесе изнутри?

Осень в Нижнем Новгороде — не повод оставаться дома, особенно если у вас есть дети.🍂 В городе немало мест, где можно интересно провести время всей семьёй: погулять, узнать что-то новое, получить яркие впечатления и просто хорошо провести выходной. В новом видео рассказываю о нескольких локациях, которые я бы рекомендовал посетить с детьми этой осенью. Смотрите видео и сохраняйте, чтобы не потерять идеи для выходных. А теперь давайте дополним список вместе: куда ещё обязательно стоит сходить с детьми в Нижнем Новгороде? Делитесь своими любимыми местами в комментариях.

Иногда в отеле происходят истории, которые потом ещё долго вспоминаешь с улыбкой. К нам приезжают самые разные гости: известные люди, артисты, владельцы крупных компаний. И однажды произошёл случай, когда я лично встречал VIP-гостя, помогал ему с багажом и провожал в отель. Казалось бы, обычная часть гостеприимства. Но продолжение этой истории случилось немного позже и оказалось довольно неожиданным для самого гостя. 🙂 Рассказываю подробности в видео.

«Пикник Гельвеции» впервые в Нижнем Новгороде — и пройдет он у нас! 24 октября с 18:00 до 21:00 территория бутик-отеля «Юсупов» станет официальной площадкой знаменитого петербургского «Пикника Гельвеции». Фестиваль существует с 2022 года, а в этом году отправился по городам России. Формат интересный: тематические гастрономические станции, безлимитная еда, авторские напитки, музыка, анимация и атмосфера большого осеннего праздника. Количество билетов ограничено. Для нас особенно приятно, что местом первого нижегородского «Пикника Гельвеции» выбрали именно наш бутик-отель «Юсупов». Что нас ждет 24 октября и каким будет фестиваль — подробнее рассказываю в видео.

Продолжаю открывать для себя Нижний Новгород — и на этот раз оказался в очень необычном пространстве «В Тишине». Здесь привычные вещи воспринимаются совершенно иначе. Экскурсии, мастер-классы, общение — многое проходит в условиях, где приходится меньше полагаться на слух и больше замечать жесты, эмоции и человека напротив. Я выбрал экскурсионную программу и аромамастер-класс. Получился не просто новый досуг, а действительно необычный опыт общения и восприятия окружающего мира. Такие места мне особенно нравится находить в Нижнем и рекомендовать гостям города. Если хочется попробовать что-то совсем не похожее на стандартную экскурсию — сохраняйте локацию. 📍 Музей «В Тишине» Верхне-Волжская набережная, 2. А я продолжаю искать интересные места Нижнего. Что посоветуете посетить следующим?

Когда мы слышим слово «Кремль», сразу представляем знакомые красные стены на высоком берегу Волги. Но оборонительная история Нижнего была гораздо сложнее. Откуда вообще появилась история про «два кремля» — рассказываю в видео. А вы раньше об этом знали?

Обычно я показываю вам Нижний Новгород через историю, архитектуру, интересные места и события. Но сегодня — немного скорости. Впервые приехал на «Нижегородское кольцо» и решил не ограничиваться экскурсией — сел за руль карта и проверил себя на трассе. А заодно узнал, чем сегодня живёт NRing и какие соревнования здесь проходят. Например, НЛС — чемпионат Нижегородской области по кольцевым гонкам. Как прошёл мой первый заезд и какие впечатления оставил автодром — смотрите в видео. А вы пробовали картинг? Или скорость — совсем не ваша история?

Что действительно важно в гостиничном бизнесе: красивый интерьер, хорошая локация или любовь к гостям? В пятой части нашего разговора с Еленой Маньенан говорим о том, что понимаешь только тогда, когда сам становишься собственником отеля: как оценивать локацию, считать инвестиции, работать с обратной связью и создавать сервис, который запоминается. А ещё делимся любимыми местами Нижнего Новгорода, которые сами рекомендуем нашим гостям. Это лишь несколько моментов из большого разговора. Переходите на мой YouTube-канал — там уже доступна полная версия 5-го выпуска. https://youtu.be/BB4wulirlS8?si=ZoSnGvwq7B9mMmO-