Внесение заквасок - это важный этап, вносите закваски правильно!
Хотите научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр".
Теория сыроделия и 6 видов сыров, я научу вас бесплатно. https://t.me/hochu_syr_kurs
Подписывайтесь! Больше полезной информации по сыроделию в моем профиле.
Хотите научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс по сыроделию "Хочу сыр". Курс идет в телеграмм. https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! Ссылка для регистрации в шапке профиля. 🧀💥
Научиться варить сыр можно на моем бесплатном курсе сыроделия "Хочу сыр"
https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
Марафон "Гнездо глухаря" - https://our-food.taplink.ws/o/b38dbb/
Сыр "ВСЕВОЛОЖСКИЙ". Это сыр уже стал легендарным, один из моих самых узнаваемых и популярных сыров.
Это несомненно одна из моих самых лучших технологий. Сыр созревает всего месяц, при этом у сыра великолепный, незабываемый вкус и, конечно же, так любимые всеми шикарные глазочки.
Если вы еще не умеете варить полутвердые с глазками, пройдите мой бесплатный курс по сыроделию "Хочу сыр" - https://t.me/hochu_syr_kurs
На марафон оставляем заявки по ссылке
https://our-food.taplink.ws/o/aef271/
Сыр Ружет - это невероятно вкусный сыр, с характерной корочкой и подплавленой структурой. Ружет - это не просто сыр, это гастрономическая жемчужина!
Научиться варить Ружет можно на моем марафоне, который пройдет в ноябре 2024г.
Расписание марафонов по ссылке https://our-food.taplink.ws/p/b60b41/
Подписывайся, в моём профиле много полезного и интересного о сыроделии!
Моя группа в ВК https://vk.com/olga.hochusyr
Сыр Робиола — это итальянский мягкий сыр, который славится своей кремовой текстурой и богатым вкусом. Он производится в основном в регионах Пьемонт и Ломбардия и чаще всего готовится из козьего молока. Робиолу часто едят совсем свежую, когда у неё нет корочки из белой плесени, но самым вкусным этот сыр становится к 15-21 дню, когда на нём появляется пушок из белой плесени.
Как правильно завернуть сыр с белой плесенью в бумагу? Смотрите - это просто.
Подписывайтесь, у меня в профиле больше полезной информации по сыроделию.
Как правильно завернуть сыр с белой плесенью в бумагу? Смотрите - это просто.
Подписывайтесь, у меня в профиле больше полезной информации по сыроделию.
Я обожаю сыры с белой плесенью, люблю их есть, люблю их варить. Люблю наблюдать как они покрываются шубкой из белоснежной плесени. Да, эти сыры моя любовь!
Подписывайся и учись варить сыр со мной. Даже камамбер можно сварить на обычной кухне, запросто!
Практически никто не рассказывает о таком важном факторе в сыроделии как эластичность.
Тем не менее, она играет огромную роль в производстве любого полутвердого сыра. От эластичности зависит будут в сыре глазки или нет. Этой немаловажной теме и был посвящен мой семинар.
К семинару можно подключиться в любой момент, доступ к записи без ограничений. Чтобы присоединиться к семинару, переходите по ссылке https://our-food.taplink.ws/o/b89ca5/ или напишите мне в Телеграм @olgadegtyareva_syr
Семинары по сыроделию - это возможность углубить ваши знания по сыроделию, и значительно улучшить ваши сыры.
Все привыкли, что бесплатный сыр в мышеловке? В моем случае это не так. Я действительно веду бесплатный курс по сыроделию. В курсе можно научиться готовить 6 видов сыров и освоить базовую теорию сыроделия. Убедитесь в этом сами. https://t.me/hochu_syr_kurs
Сыр "Снежный барс" - один из моих любимых. Не сложен в уходе, а вкус и вид впечатляет. Подписывайтесь, учитесь варить сыр со мной!
Михалик – необычный авторский сыр с большими глазками! Рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра Михалич, который имеет историю в несколько сотен лет. Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая Хюррем! Стань героиней Великолепного века и побалуй себя великолепным сыром!
• Самый необычный и вкусный сыр с пропионками!
• Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом!
• Вкус сыра зависит от выбранного варианта заквасок - может быть пикантный, сладкий или нейтральный.
• Аромат и вкус - сливочный, сладкий с фруктовым или ореховым послевкусием.
• Текстура и тело сыра - эластичное, с большими глазками.
Подписывайтесь и вы тоже сможете сварить такой же на самой обычной кухне.
Приходите на мой бесплатный курс "Хочу сыр". Курс идет в телеграмм, присоединяйся https://t.me/hochu_syr_kurs
Что включено в курс?
1. Максимально подробные ТК и видео.
2. Лекции по теории сыроделия.
3. 6 бесплатных рецептов сыров – Кесо Бланко, моцарелла на закваске, халуми, брынза, примосале и мой хит Быстрый Голландский сыр. Вы сварите настоящий голландский сыр, который созревает всего 10 дней, а вкус его будет даже лучше, чем у обычного голландского сыра
4. Дополнительные обучающие материалы, посты и эфиры
5. Поддержка преподавателей в группе телеграмм.
1. Бессрочный доступ
2. Файлы курса можно скачать, чтобы не быть привязанным к работающему интернету.
Мой сайт, немного обо мне и моей школе "Пища Наша" https://www.olga-degtyareva.ru/
Товары для сыроделия, которые я проверила лично. Более 100 готовых миксов для изготовления сыра, просто добавь молоко. https://hochu-syr.ru/
#сыр
#сырдома
#сыроделие
#домашнийсыр
#школасыроделия
#курсысыроделия
#мастерклассы
#рецепты
#ольгадетярева_сыр
#школа_ольгидегтяревой
#пищанаша_сыр
#ольгадегтярева_сыровар
Сыр Ярг, созревание 8 месяцев. Аффинаж крапива в теле сыра и на корке.
Учу варить сыр без рН метра и сыроварки, все возможно даже на обычной кухне. Бесплатный курс «Хочу сыр» идет в телеграмм, присоединяйся https://t.me/hochu_syr_kurs
Мой сайт https://www.olga-degtyareva.ru/
Товары для сыроделия, которые я проверила лично. Готовые миксы для более 100 сыров, просто добавь молоко. https://hochu-syr.ru/
Виноградный сыр - это очень вкусно! Хотите варить такой же? Дома? На обычной кухне? Приходите ко мне учиться.
Курс "Хочу сыр"! Курс идет в телеграмм, присоединяйся! https://t.me/hochu_syr_kurs
#сыр
#сырдома
#домашнийсыр
#школасыроделия
#курсысыроделия
#мастерклассы
#рецепты
#ольгадетярева_сыр
#школа_ольгидегтяревой
#пищанаша_сыр
#ольгадегтярева_сыровар
Почему мой курс лучший? Потому что учу варить сыр бесплатно!
Курс идет в телеграмм, присоединяйся! https://t.me/hochu_syr_kurs
Что включено в курс?
1. Максимально подробные ТК и видео.
2. Лекции по теории сыроделия.
3. 6 бесплатных рецептов сыров – Кесо Бланко, моцарелла на закваске, халуми, брынза, примосале и мой хит Быстрый Голландский сыр. Вы сварите настоящий голландский сыр, который созревает всего 10 дней, а вкус его будет даже лучше, чем у обычного голландского сыра.
4. Дополнительные обучающие материалы, посты и эфиры.
5. Поддержка преподавателей в группе телеграмм.
8. Бессрочный доступ.
9. Файлы курса можно скачать, чтобы не быть привязанным к работающему интернету.
Курс идет в телеграмм, присоединяйся! https://t.me/hochu_syr_kurs