🌶 Маринованный перец
Ингредиенты:
перец – 3 кг
чеснок – 1 головка
1 стакан растительного масла без запаха
уксус - 1 стакан
соль - 2 ст л
сахар - 4 ст л
вода – 3 стакана
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закатки
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😍 Абрикосовое варенье с грецким орехом
Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг
Сахар - 3 кг
Грецкие орехи - 200-300 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закатки
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Яблочные оладьи
Ингредиенты:
яблоки -300гр( в очищенном виде)
сахар или сахзам по вкусу
мука -3 ст л
яйцо -2 шт
разрыхлитель -0,5 ч л
🔥Приготовление:
1. Яблоки натираем на терке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и обжариваем на сковородке под крышкой с двух сторон.
3. Подаем с медом или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
💥 Гнезда с фаршем
Ингредиенты:
гнёзда - 1 уп.
фарш - 500 гр.
соль, специи - по вкусу
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
вода - 750 мл.
помидор - 2 шт.
сыр - 100 гр.
🔥Приготовление:
1. Наливаем масло и выкладываем гнезда.
2. К фаршу добавляем специи и начиняем гнезда фаршем.
3. Для заливки смешиваем воду со сметаной и томатной пастой. Заливаем гнезда.
4. Сверху ломтики помидора и готовим под закрытой крышкой 25 мин.
5. После добавляем сыр и снова закрываем крышку, чтобы сыр расплавился
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Простой тортик
Ингредиенты:
печенье - 300г
сметана- 300г
сгущенное молоко- 1 банка (340г)
желатин- 10г + 50 мл воды
банан -3 шт
шоколад для украшения
🔥Приготовление:
1. Банан нарезаем кружочками. Печенье измельчаем на маленькие кусочки.
2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать.
3. Смешавшем сметану и сгущенку, к ним разбухший желатин. Хорошо перемешать до однородности.
4. Заливаем кремом соединенные банан с печеньем и перемешиваем.
5. Бока и дно формы застилаем пищевой пленкой. Ставим в холодильник пропитаться.
6. Готовый торт украшаем натертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Рубленные куриные котлеты
Ингредиенты:
куриная грудка – 2 шт
укроп – 30 г
мука и крахмал – по 2 ст.л
сметана – 3 ст.л
яйца – 1 шт
соль, перец и специи для курицы – по вкусу
растительное масло – для жарки
🔥Приготовление:
1. Порезать грудку на небольшие кусочки.
2. Измельчить зелень.
3. Смешать все ингредиенты. И сформировать котлетки.
4. Жарить с двух сторон на разогретой сковороде до готовности.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥯 Булочки на сковороде
Ингредиенты:
кефир - 250мл
мука - 450г
яйцо - 1 шт
сахар - 3 ст л
щепотка соли
сода - 1 ч л
сливочное масло смазывать тесто
растительное масло для жарки
🔥Приготовление:
1. К кефиру добавить яйцо, соль, соду и сахар. Перемешать.
2. Всыпать муку и замесить тесто. Раскатать в пласт, смазать сливочным маслом.
3. Закрутить в рулет ( не сильно плотный). Нарезать на части шириной 2 см.
4. Жарить с двух сторон на растительном масле до румяности. Присыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌮 Кесадилья с курицей и соусом барбекю
Ингредиенты:
куриное филе – 3 шт
соль, перец и паприка – по вкусу
тортилья – 2 шт
соус барбекю – 4 ст.л
сыр – 80 г
лук – 0,25 шт
🔥Приготовление:
1. Филе посолить, поперчить и обжарить.
2. Тортилью смазать соусом барбекю, посыпать натертым сыром, выложить лук и так слоями.
3. Сложить и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍦 Мороженое крем-брюле с грецким орехом
Ингредиенты:
сливки 33% – 200 г
сыр маскарпоне – 100 г
сгущённое варёное молоко – 250 г
грецкий орех дроблёный – 80 г
🔥Приготовление:
1. Соединяем сыр, сливки и взбиваем миксером. Далее добавить сгущенку. И взбить до однородности.
2. Всыпаем орехи и перемешиваем.
3. Выложить в форму. Убираем на 5-6 часов в морозильную камеру.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Домашняя куриная колбаса
Ингредиенты:
куриная грудка- 800г
филе бедра - 6 шт
соль, черный перец, чеснок
сливки (у меня 10%) - 150мл можно заменить на куриный бульон
⠀
🔥Приготовление:
1. Куриную грудку перекручиваем в фарш, а филе бедра нарезаем на маленькие кусочки. Затем к мясу добавляем соль, перец, чеснок, сливки и перемешиваем.
2. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь оставить.
3. Бумагу для запекания разрезаем, сверху посыпаем паприкой и выкладываем фарш. Влажными руками формируем аккуратную колбасу и сворачиваем.
4. Завязываем края и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час или варим на среднем огне также 1 час. Даем немного остыть.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Вишневый штрудель
Ингредиенты:
лаваш-200г
вишня-350г
сахар или сахзам по вкусу
шоколад - 70г
грецкие орехи-10-15г
сметана-1 ст л
яйцо-1шт
крахмал кукурузный -1-2 ст л
🔥Приготовление:
1. Ягоды перемешать с сахаром и крахмалом. Проварить на маленьком огне несколько мин, масса должна быть густая.
2. Сметану взбить вилкой с сахаром и яйцом, оставить немного желтка для смазывания штруделя.
3. Шоколад нарезать на небольшие кубики.
4. Обжаренные орехи также измельчить.
5. Лаваш при необходимости разрезать и сложить в три слоя.
6. Верхний слой лаваша смазать сметанным соусом, выложить ягодную начинку.
7. Посыпать шоколадом и орешками.
8. Свернуть в рулет, смазать желтком.
9. Выпекать в разогретой до 180* градусов духовке 20мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Булочки для бутербродов
Ингредиенты:
яйцо -1 шт
соль- 0,5 ч л
мука- 350г
дрожжи сухие -4г
вода- 50 мл
молоко - 150 мл
сахар- 1,5 ст л
сливочное масло- 30г
желток - 1 шт ( смазать верх)
🔥Приготовление:
1. Соедините дрожжи, 1 ч л сахара и теплую воду. Хорошо перемешайте и оставьте на 10-15 мин. На поверхности должна образоваться пенная "шапочка".
2. В миске с высокими бортиками взбейте яйцо с сахаром и солью до однородности.
3. Влейте в яичную смесь теплое молоко, перемешайте. Добавьте дрожжи, перемешайте.
4. Влейте растопленное негорячее сливочное масло, перемешайте.
5. Всыпьте просеянную муку порциями. Замесите тесто. Оно должно получиться однородным, податливым, почти не липнущим к рукам.
6. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на час.
7. Тесто обомните и разделите на части. Раскатайте как на видео, накройте и оставьте ещё на 10 мин, затем смажьте желтком.
8. Выпекать в разогретой до 180* гр духовке 25-30 мин, прижав решеткой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Рогалики с повидлом
Ингредиенты:
сметана 20% -200г.
сахар -50г
соль щепотка
мука -400г
ванилин щепотка
разрыхлитель -1ч.л
масло сливочное -200г( можно заменить на маргарин или смалец)
джем или повидло -50г
🔥Приготовление:
1. Сметану смешать с сахаром и солью. Перемешать.
2. Муку соединить с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.
3. На терке натереть сливочное масло и добавить к муке. Перетереть в крошку и добавить смесь из сметаны.
4. Замесить тесто. Убрать на 30 мин в холодильник.
5. Раскатать и порезать тесто как на видео
6. Кладем начинку. Заворачиваем рогалики. Можно посыпать сахаром.
7. Выпекать в разогретой духовке при 190* градусах 15 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Простой десерт в стакане
Ингредиенты:
шоколадное печенье
шоколад по желанию - 1 плитка
сливки 33% - 250-300 мл
сахарная пудра- 3 ст л
ягоды, фрукты, джем - по желанию в прослойку
🔥Приготовление:
1. Взбить сливки с пудрой- до мягких пиков, по желанию добавить растопленный шоколад и смешать до однородности.
2. Печенье измельчить в крошку.
3. Собираем десерт слоями, как на видео
4. Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Яблочное повидло
Ингредиенты:
Яблоки в очищенном виде - 1 кг
Сахар - 800 г.
Вода - 50 мл.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закатки
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫑 Заготовка на зиму
Ингредиенты:
Помидоры - 3 шт
Болгарский перец - 2 шт
Лук - 2 шт
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закатки
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Творожные круассаны
Ингредиенты:
творог – 360 г
мягкое сливочное масло – 100 г
мука – 170 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л
ванилин – по вкусу
корица и сахар – на обсыпку
🔥Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для теста. Замесить тесто. Сформировать круассаны, как на видео
2. Выложить круассаны на противень. Затем убрать его в холодильник на минут 20.
3. После выпекать в заранее прогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Пирог с начинкой на кефире
Ингредиенты:
кефир - 250 мл
сахар - 1 ч л
соль - 1/2 ч л
сода - 1/2 ч л
растительное масло - 4 ст л
мука - 300 г
Для начинки:
фарш - 300г
капуста - 300г
лук - 1 шт
масло для жарки
соль, черный перец, паприка
желток - 1 шт
🔥Приготовление:
1. В кефир добавить соль, соду, сахар. Масса вспенится и увеличится в объеме.
2. Вливаем масло в 2 этапа и муку. Замешиваем тесто ложкой. Тесто получается липким, рыхлым, но можно собрать в комок. Оставляем отдохнуть под полотенцем.
3. Для начинки: обжарить лук до прозрачности, добавить фарш, соль, специи. Жарим пока фарш не поменяет цвет.
4. Затем добавляем капусту и жарим до готовности, помешивая.
5. Тесто делим на две части. Первая для основы пирога. На нее выкладываем начинку и сверху накрываем второй частью теста. Защипляем , накалываем вилкой. В середине делаем отверстие.
6. Смазать пирог взбитым желтком.
7. Печем в разогретой до 180* град духовке примерно 40 мин
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Самые нежные и ароматные вафли
Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сахар – 50 г
молоко – 200 мл
ванильный сахар – 1 ч.л
растительное масло – 50 мл
мука – 225 г
разрыхлитель – 1 ч.л
яблоки – 2 шт
🔥Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выпекать в вафельнице до готовности или до румяности на сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤤 Ленивый пирог
Ингредиенты:
творог – 200 г
лаваш – 200 г
греческий йогурт – 250 г
яйца – 2 шт
сыр – 150 г
укроп – 2 пучка
соль – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, как на видео
2. Выпекать при температуре 180* градусов 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
