Ксения Кукушкина | Caloriemania
Иконка канала Ксения Кукушкина | Caloriemania

Ксения Кукушкина | Caloriemania

♂️ Бег ≠ похудение? Почему килограммы не уходят (и это нормально!) Научный факт: Бег сжигает калории, но не гарантирует похудения. Вот почему: 1. Тело адаптируется После пробежки организм снижает базовый расход энергии в состоянии покоя. Почему? Ну потому что вы устали, и бытовых и неосознанных микродвижений, в день тренировки, будет скорее всего меньше. 2. Бег стимулирует аппетит Интенсивные тренировки повышают грелин (гормон голода) и снижают лептин (гормон сытости). Результат: даже после 5 км так и тянет наградить себя булочкой Но есть и хорошие новости! Бег — это про здоровье, а не только про вес: ✔ Укрепляет сердце (снижает риск инфаркта на 30%); ✔ Улучшает настроение (выброс эндорфинов); ✔ Повышает выносливость (вам станет легче даже носить сумки!). Как бегать с пользой? - Не считайте пробежки «сжигателем калорий» — думайте о них как о подарке для организма; - Сочетайте с силовыми (мышцы ускоряют метаболизм); - Контролируйте голод: после тренировки — ПРАВИЛО ТАРЕЛКИ в помощь)) Вывод: Бег не сделает вас худым, но сделает сильным, бодрым и счастливым — а это куда важнее цифры на весах! Бегайте не от жира, а к здоровью! Проверено наукой: те, кто бегает ради удовольствия, реже бросают тренировки. Так что — расслабьтесь и получайте кайф! — А вы любите бег? Как справляетесь с «зверским» аппетитом после? Делитесь лайфхаками!
️ Как есть вне дома и не полнеть? Жизненные лайфхаки! —— Заметка: На консультацию по питанию чаще приходят занятые люди – офисники, карьеристы, «дети» мегаполисов. И я регулярно поднимаю вопрос важности питания ДОМА, нооо жизнь вносит свои коррективы – приходиться подбирать варианты и давать реко по выстраиванию здорового рациона, который состоит из еды out. —— Друзья, рестораны — это минное поле для нашей талии! Но я раскрою вам хитрости, как выйти из кафе/ресторана/столовой сытым, но не перекормленным. Тактика питания «аут»: Первым делом — вода! Заказали стакан — уже сэкономили 300 ккал на ненужных закусках. Хлебная корзина до того, как вам принесли заказанное блюдо — в сторону! Вежливо, но твердо: «Нет, спасибо, я на низкоуглеводке» (даже если это не совсем правда ). Зелёный десант Первая волна атаки — овощи. Захватываем территорию желудка до подхода «тяжёлой артиллерии». Соусы — отдельный разговор «Принесите отдельно» — ваша новая любимая фраза. Белковый акцент Чем проще блюдо, тем лучше. Варианты во фритюре – не лучший выбор. Если рыба, то филе или целая – не биточки в панировке, если мясо, то цельное – не котлетки. Сладкие напитки – газировка, соки, чай и кофе с сиропом – штука калорийная, и сытости не прибавляет от слова совсем. Алкогольный детокс 1 бокал вина = 1 стакан воды. Так будет лучше и «для головы» и «для талии». Запомните: Повар — не ваш диетолог. Его задача — сделать вкусно, ваша — не перебрать. А какие ваши фирменные фишки? Делитесь в комментах, будем перенимать опыт!
Волшебных таблеток для красоты, стройности и здоровья не существует. Ваше самочувствие, внешний вид, и ваше будущее – результат ежедневных действий. Вы можете брать у своего тела "в долг" - и потом очень дорого расплачиваться, а можете "инвестировать" и получать дивиденды всю жизнь. Что выбираете?
Шведский стол в Турции: куда исчезают тонны недоеденной еды? ️ Вы видели эти горы еды в турецких отелях? Но куда всё девается, когда гости наелись? Факты: - Свежие овощи → супы, фрукты → десерты, сыр → пицца (но строго по нормам!) - Рыба, морепродукты и майонезные салаты — только в утиль. Никакого повторного использования! - Персонал не ест с туристического стола — у них отдельное меню Цифры, которые шокируют: 1 гость = 300 г еды в мусоре! Это же целый обед! Отель на 1000 человек = 300 кг отходов в день. Ужас… Что еще иногда могут делать с остатками? - Отдают фермерам (хлеб, овощи) - Пускают на компост Совет бывалого туриста: Берите меньше — и планете легче, и штаны после отпуска проще будет застегнуть
Сейчас я консультант по здоровому питанию, а 10 лет назад работала в отделе продаж компании Кока-Кола. И знаете что? Я до сих пор пью колу зеро. И вот почему: 1. Она освежает в жаркую погоду. 2. Она вкусная. 3. Она без сахара - некалорийная. Что бы не говорили вам категоричные адепты «чистого» питания, наука дает следующие аргументы в защиту Колы зеро: ✔ Безопасность подтверждена: - EFSA, FDA, ВОЗ единогласно считают аспартам и другие подсластители в коле Zero безопасными *в разумных дозах* (до 14 банок в день для взрослого). - IARC (2023) отнес аспартам к *группе 2B* («возможный канцероген»), но туда же входят маринованные овощи и мобильные телефоны. Риск есть только при крайне высоких дозах (30+ банок ежедневно годами). ✔ Не влияет на сахар и инсулин: - Исследования (*Am. J. Clin. Nutrition*, 2024) показывают: кола Zero не вызывает диабет и не повышает глюкозу крови. ✔ Главные «риски» — мифы: - Зубы: кислотность есть, но слабее, чем в яблочном соке (пейте через трубочку). - Микрофлора: у людей не доказано вредного влияния (EFSA, 2023). ➡️ Вывод: 1-2 банки в день — безопасны. Главное — не заменяйте воду и следите за индивидуальной реакцией. Я, например, пью ее только в теплое время года и не больше 3 банок в неделю. А вы? Боитесь до сих пор напитков с сахзамами?
Да, я опять про дефицит ккал. Если его нет – нет и похудения. Это вы знаете. И сперва, прежде чем начать считать калорийность своего питания, ответьте на вопрос: Зачем вы льете столько масла в еду!? Пример из жизни: 1 большое яйцо (без масла) = ~70–80 ккал Добавляем масло для жарки или взбивания: 1 ложка масла (любое масло — хоть топленое, хоть оливковое, хоть подсолнечное) = 110–160 калорий А если если льем «на глазок», то там уже все +200-300 ккал появляются…. Даже если вы не «видите» масло на тарелке, большая его часть впитывается во время приготовления Если хотите похудеть, следите за потреблением ккал, и попробуйте сперва: ✅ Варить или готовить яйца-пашот ✅ Использовать антипригарную сковороду ✅ Распылять масло вместо того, чтобы наливать его (ошибки при похудении, почему вы не можете похудеть, калории в яйце, скрытые калории, калории в растительном масле, дефицит калорий, контроль порций)
Макароны с вишней и творогом. Они же — псевдо вареники. Оптимальное соотношение ингредиентов: Паста (макароны) 75 грамм в сухом виде. Вишня (у меня мороженная) 100 грамм. Творог обезжиренный 80 грамм. Макароны варим. Вишню тушим на сковороде и добавляем немного сахара. Все смешиваем. Едим! КБЖУ выходит ~130 ккал на 100 грамм.
Оцените рацион ребёнка. Чтобы не превышать допустимую дозу сахара – читайте этикетки. Продукты, содержащие сахар, не всегда сладкие на вкус (белый хлеб, кетчуп, соусы). Чтобы вам легко было найти скрытый Сахар в продуктах, я сохранила бесплатную методичку у себя в тг-канале ➡️ https://t.me/caloriemania/229
Рецепт высокобелковых, и, на удивление, вкусных блинов: Ингредиенты: 2 яйца 200 мл молока 30 гр протеина 100 гр пшеничной муки Замешиваем венчиком или взбиваем блендером, затем добавляем: 5 гр масла 200 мл кипятка Замешиваем еще раз и жарим на среднем огне до готовности. Приятного аппетита! Еще проверенный рецепт оставила в тг-канале «Свет в конце тарелки» https://t.me/caloriemania/383
Как ускорить метаболизм? Рассказываю ⤵️ Вот представьте – клетки мышц сжигают больше калорий (30 ккал/кг) против жировых (6 ккал/кг), поэтому увеличивая сухую мышечную массу, мы мало того что выглядим привлекательнее, так еще и наш базовый (основной) обмен увеличивается – то есть нам надо чуть больше ккал, чтобы просто жить)) Что это значит? Что и есть мы сможем чуть больше
Дети могут проявлять настороженность в отношении новой пищи, если они не имеют о ней достаточного знания или опыта. Причины могут включать: 1. **Неизвестность**: Дети могут бояться того, что не знают, поэтому могут отвергать новые продукты. 2. **Вкусовые предпочтения**: Часто они привязаны к любимым вкусам и текстурам, и новое может показаться им неприятным. 3. **Образцы поведения**: Дети подражают взрослым. Если родители или сверстники не едят новую пищу, дети могут следовать этому примеру. 4. **Отсутствие разнообразия**: Беря привычные продукты, дети могут не развивать открытость к новым вкусовым впечатлениям. Важно предлагать новые продукты несколько раз и создавать положительное окружение для еды, чтобы помочь детям адаптироваться к разнообразию в рационе.