Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе
2,35 тыс. просмотров
4 месяца назад
Ссылка на плейлист
https://home.strannik-j.org/plst/194387/37
26.06.2026
Сервелаты, салями, п/к и в/к колбасы
37 видео
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 2026
1,33 тыс. просмотров
5 месяцев назад
Что за колбасу мы едим сегодня? И кому нужна сегодня колбаса по ГОСТу? #емколбаски
1,73 тыс. просмотров
7 месяцев назад
Ветчина за 4 часа! Для этой колбасы не нужен колбасный шприц - только мясорубка и ваши руки!
14 тыс. просмотров
7 месяцев назад
Разрешенные добавки Е для мясопродуктов на вкус, цвет и сроки. Консервирующие и эмульгирующие.
4 тыс. просмотров
10 месяцев назад
Квашеное сало, капуста со Стартами и без, ростовская Пелюстка. Давайте квасить/вялить вместе - 7!
9,55 тыс. просмотров
год назад
Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?
3,43 тыс. просмотров
год назад
Одесская в духовке и в термокамере. Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1.
3,37 тыс. просмотров
3 года назад
"Квартирная" Одесская п/к. Сравниваем варианты - духовка, духовка + жидкий дым, термокамера
6,05 тыс. просмотров
год назад
Онлайн Wi-Fi - термометр с двумя термощупами . Достойный подарок любителю гриль и bbq
2,94 тыс. просмотров
год назад
РОЗЫГРЫШ шикарных призов от ЕМКОЛБАСКИ 14.06.2025г. Мастер-класс по Краковской на Grillfest 2025.
1,62 тыс. просмотров
год назад
Универсальная смесь приправ для любых колбас получила фирменное название ЕМКОЛБАСКИ#колбасадомашняя
3,58 тыс. просмотров
год назад
Как сделать до 50 кг разного сервелата за 8-часовую смену. Правильная развеска колбасных батонов.
2,31 тыс. просмотров
2 года назад
Ветчина в русском стиле - белая и черная на разрезе ветчина с красными вкраплениями.
5,52 тыс. просмотров
2 года назад
Моя первая колбаса, 2 часть. Сервелат от начала до конца подробный рецепт.
4,48 тыс. просмотров
2 года назад
Сервелат в термокамере ЕМКОЛБАСКИ за 2,5 часа.
11,3 тыс. просмотров
2 года назад
Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе
8,64 тыс. просмотров
2 года назад
Сервелат куриный в красной и черной фиброузной оболочке - легкий и быстрый домашний рецепт.
4,37 тыс. просмотров
2 года назад
За 4 часа Сервелат и Ветчина - два рецепта. Как самому составить вкусную смесь специй для колбасы
12,9 тыс. просмотров
2 года назад
Идеальное сочетание - французские специи для Сервелатов. НАРОДНЫЙ рецепт сервелата.
8,22 тыс. просмотров
4 года назад