ЛУЧШЕЕ ТЕСТО для пельменей! Сочные вкусные домашние пельмени

Пельмени с мясом получаются очень вкусными, сочными и аппетитными. Обязательно попробуйте приготовить их по данному домашнему рецепту. Смотрите также: Обед и ужин для всей семьи — https://home.strannik-j.org/plst/1902737/ Мясные блюда на каждый день — https://home.strannik-j.org/plst/126662/ Вкус из детства: рецепты как у бабушки — https://home.strannik-j.org/plst/1902734/ Капуста с курицей в духовке — https://home.strannik-j.org/video/3fde8e78615aaf74025a38eeb6c055ad/ Котлеты мясные — https://home.strannik-j.org/video/51b587fb774ebba29e045758d2d98009/ Картошка тушёная с мясом — https://home.strannik-j.org/video/787d2118d74df3fd8399ab243cf918b8/ Тушеная капуста с мясом — https://home.strannik-j.org/video/8ec5c0105136d1fac50990e3822d4d83/ Свиные ребрышки с картошкой в рукаве — https://home.strannik-j.org/video/27b27257d424c6afdf6df53b3e6bde02/ Судак запечённый в духовке — https://home.strannik-j.org/video/de7d68bcb1176e2bb4a47ca2696e9000/ Картофельные зразы с грибами — https://home.strannik-j.org/video/2869b35c9ab443bc972e73cc7c7cd16f/ Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками — https://home.strannik-j.org/video/b9b69a9a433c5d87e73f725e4b9ddba1/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:10 Замес теста 1:35 Тесто отдыхает 2:03 Начинка из фарша и лука 3:05 Раскатка теста 3:36 Вырезаем кружочки 3:59 Лепка пельменей 4:39 Варка пельменей Друзья! Ставьте лайк, если рецепт понравился, и сохраняйте себе, чтобы не искать заново. А в комментариях подскажите: какое блюдо приготовить следующим? Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - 4 стакана Яйцо - 2 шт. Соль - 1 ч. л. Вода горячая - 200 гр. Масло растительное - 50 гр. Ингредиенты для начинки: Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 800 гр. Лук - 1 шт. Соль, перец по вкусу Рецепт: Приготовить тесто. 1 В чашку просеять 3 стакана муки, 1 стакан муки добавлять частями при замешивании теста. В муке сделать углубление, добавить яйца, соль, растительное масло, небольшими порциями вливать горячую воду, собрать тесто в комок, затем замесить тесто руками или миксером. Тесто должно быть довольно крутым и не липнуть к рукам. 2 Тесто скатать в шар. Завернуть тесто в пищевую плёнку или положить в пакет, оставить на 30-40 минут при комнатной температуре. Приготовить начинку из фарша. 3 Лук очистить, порезать на кусочки, измельчить в блендере или пропустить вместе с мясом через мясорубку. 4 Добавить в фарш соль, перец, лук, хорошо перемешать. 5 Тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, при необходимости подпыливая тесто мукой. Вырезать кружочки при помощи стакана. 6 Разложить фарш по одной чайной ложке на каждый кружочек. 7 Соединить края кружочка так, чтобы начинка оказалась внутри. Соединить противоположные концы, придавая пельменям характерную для них форму. 8 Пельмени разложить на разделочной доске (доску посыпать мукой), заморозить, затем переложить в пакет и хранить пельмени в морозильной камере. Варка пельменей. 9 В кипящую подсоленную воду положить шумовкой пельмени, быстро перемешать, чтобы пельмени не слиплись и не прилипли ко дну кастрюли. Добавить лавровый лист, перец горошком, довести до кипения и после того, как пельмени всплывут, варить 8-10 минут до готовности. 10 Шумовкой вынуть пельмени, выложить на блюдо, а сверху положить кусочек сливочного масла, тогда пельмени не слипнутся. Пельмени с мясом готовы! Подавать можно пельмени с разными соусами, сметаной, кетчупом или с бульоном. Приятного аппетита! #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь