Плавитель жира и Гомогенизатор АРЖ-50 и УГ-УГМ-80 - слайд-шоу
Плавитель жира и Гомогенизатор АРЖ-50 и УГ-УГМ-80 - слайд-шоу Трубопровод подачи жировой фазы через вакуум из АРЖ-50 в УГ-УГМ-100 с двумя дисковыми затворами и быстросъемными кламп-соединениями. Система обогрева и термоизоляции трубопровода АРЖ-50. Ёмкость для плавления жиров, трехслойная со съемными крышками 1/3. Материал смесителя нержавеющая сталь марки AISI 304. Дно конус. Рабочий объем емкости 50литров. Геометрический объем 70 литров. Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями съемное. Привод мешалки - мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,35 кВт. Скорость вращения вала мешалки 28-30 оборотов в минуту. Фторопластовые скребки. Нагрев посредством установленных ТЭН, общей мощностью 9 кВт (возможность работы на 3, 6 и 9 кВт раздельно). Теплоноситель вода, масло, глицерин и т.д. Диапазон нагрева продукта 0 – 115 градусов по Цельсию (зависит от теплоносителя). Пульт с функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэнов, функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта, функцией управления мешалкой и насосом. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры (в продукт и в рубашку нагрева). Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке по центру донышка емкости. Сальниковое уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания паров на мотор-редуктор. Регулируемые опоры. Грибковая пробка. Емкость на колесах со стопорами. УГ-УГМ-80. Рабочий объем 40 - 80 литров. Геометрический объем 160 литров. Установка представляет собой емкость, установленную на раме. Крышка емкости торосферическая на защелках. Дно усеченный конус. Емкость вакуумная трехслойная с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой. Нагрев посредством ТЭН, общей мощностью 15 кВт (возможность работы на 5, 10 и 15 кВт раздельно). Циркуляционный насос для теплоносителя. Клапан электромагнитный для регулирования подачи охлаждающей жидкости в рубашку нагрева и охлаждения. Датчики температуры в продукт и рубашку. Встроенный блок диспергирующих кольцевых ножей. Привод блока диспергатора, двигатель мощностью 15 кВт. Скорость вращения ротора диспергатора с плавной регулировкой от 0 до 3000 об/мин. Ручной механизм открывания крышки. Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 2,2 кВт. Скорость вращения мешалки от 0 до 60 оборотов в минуту. Установка и рама изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Система вакуумирования с вакуумным насосом, мановакууметром электроконтактным, фильтр - ловушкой и обратным клапаном. Пульт управления, гомогенизирующим модулем. Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с дисковым затвором. Воронка на крышке для внесения сухих компонентов через вакуум. Преобразователь частоты вращения 22 кВт для УГ-УГМ 80 Преобразователь частоты вращения 3,7 кВт
Плавитель жира и Гомогенизатор АРЖ-50 и УГ-УГМ-80 - слайд-шоу Трубопровод подачи жировой фазы через вакуум из АРЖ-50 в УГ-УГМ-100 с двумя дисковыми затворами и быстросъемными кламп-соединениями. Система обогрева и термоизоляции трубопровода АРЖ-50. Ёмкость для плавления жиров, трехслойная со съемными крышками 1/3. Материал смесителя нержавеющая сталь марки AISI 304. Дно конус. Рабочий объем емкости 50литров. Геометрический объем 70 литров. Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями съемное. Привод мешалки - мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,35 кВт. Скорость вращения вала мешалки 28-30 оборотов в минуту. Фторопластовые скребки. Нагрев посредством установленных ТЭН, общей мощностью 9 кВт (возможность работы на 3, 6 и 9 кВт раздельно). Теплоноситель вода, масло, глицерин и т.д. Диапазон нагрева продукта 0 – 115 градусов по Цельсию (зависит от теплоносителя). Пульт с функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэнов, функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта, функцией управления мешалкой и насосом. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры (в продукт и в рубашку нагрева). Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке по центру донышка емкости. Сальниковое уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания паров на мотор-редуктор. Регулируемые опоры. Грибковая пробка. Емкость на колесах со стопорами. УГ-УГМ-80. Рабочий объем 40 - 80 литров. Геометрический объем 160 литров. Установка представляет собой емкость, установленную на раме. Крышка емкости торосферическая на защелках. Дно усеченный конус. Емкость вакуумная трехслойная с рубашкой нагрева, охлаждения, термоизоляцией и облицовкой. Нагрев посредством ТЭН, общей мощностью 15 кВт (возможность работы на 5, 10 и 15 кВт раздельно). Циркуляционный насос для теплоносителя. Клапан электромагнитный для регулирования подачи охлаждающей жидкости в рубашку нагрева и охлаждения. Датчики температуры в продукт и рубашку. Встроенный блок диспергирующих кольцевых ножей. Привод блока диспергатора, двигатель мощностью 15 кВт. Скорость вращения ротора диспергатора с плавной регулировкой от 0 до 3000 об/мин. Ручной механизм открывания крышки. Перемешивающее устройство рамного типа с разнонаправленными лопастями. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 2,2 кВт. Скорость вращения мешалки от 0 до 60 оборотов в минуту. Установка и рама изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Система вакуумирования с вакуумным насосом, мановакууметром электроконтактным, фильтр - ловушкой и обратным клапаном. Пульт управления, гомогенизирующим модулем. Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с дисковым затвором. Воронка на крышке для внесения сухих компонентов через вакуум. Преобразователь частоты вращения 22 кВт для УГ-УГМ 80 Преобразователь частоты вращения 3,7 кВт