Кюфта с кюрдюком и бабагануш #рецепты #еда #shorts

Кюфта с кюрдюком и бабагануш - Фарш из баранины или говядины — 400 г - Кюрдюк — 100 г - Баклажаны — 2 шт. - Тахини — 2 ст. л. - Лимон — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Сумах, зира, кориандр — по 0,5 ч. л. - Соль, чёрный перец — по вкусу - Для декора: кинза и зёрна граната Мелко нарубите кюрдюк и соедините с фаршем и специями. Выбейте фарш и сформуйте кебабы на шпажках. Баклажаны проколите вилкой. Запекайте кюфту 15–18 минут при 200 °C в аэрогриле вместе с баклажанами. Мякоть запечённых баклажанов очистите и пробейте блендером с тахини, чесноком и лимонным соком. Подавайте кюфту на подушке из бабагануша. Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу