Огурцы СУ-ВИД вкуснее обычных Секрет идеального хруста 🔥

Почему одни маринованные огурцы остаются хрустящими, а другие становятся мягкими? В этом видео покажу технологию су-вид, которая позволяет сохранить плотность, свежий вкус и тот самый идеальный хруст. Расскажу точные пропорции маринада, правильную температуру и все нюансы приготовления. После этого рецепта вы по-новому посмотрите на домашние маринованные огурцы. Вот мой финальный рецепт огурцов су-вид после множества экспериментов. Рецепт на банку 500 мл Огурцы - 300-350 г Маринад: Вода - 150 г Уксус (рисовый 3%) - 75 г Сахар - 21 г Соль - 5,5 г Ароматика: Укроп свежий - 4 г Чеснок - 1 маленький зубчик (слегка раздавить) Кориандр - 2 г Чёрный перец - 2 г Температура 60°C / 80 минут. Если будете готовить, напишите в комментариях: 1. В банке или в вакуумном пакете будете делать? 2. На рисовом уксусе или на обычном? 3. Любите более кислые огурцы или более сладкие? Интересно сравнить ваши предпочтения с тем вариантом, который в итоге победил у меня.🙂 Оцените видео! 👍 И отправкой в ТОП - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Мы будем очень рады ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ больше видео что не вошли на канал РУТУБ. ТЕЛЕГРАММ канал: https://t.me/sadis_c_nami МАКС: https://max.ru/join/I8R6PV-mzcpC7Zhlszn5vg6VhDfTFIekaZKY-Pk22-I Т-БАНК: Black — дебетовая карта с кэшбеком. Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда https://tbank.ru/baf/5Vx1U0M5rFk ЕСЛИ есть желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153