Холодный чай с шапочкой
Холодный чай с клубникой и сырной шапочкой Готовлю в любимом блендере Demiand Артикул на вб: #WW387399 Артикул на озон: #3210655127 На 1 большой стакан: Для чая: • зелёный чай с лотосом или жасминовый чай - 1 ч. л. • горячая вода - 200 мл • лёд - по вкусу Заливаем чай горячей водой, но не кипятком. Настаиваем 3-4 минуты, затем остужаем. Для клубничной основы: • клубника - 100-150 г • мёд - 1-2 ч. л. • сок лимона или лайма - 1 ч. л. • немного воды или холодного чая - 30-50 мл Всё пробиваем в блендере на режиме «Смузи». Для сырной шапочки: • крем-чиз - 40-50 г • сливки - 50-70 мл • мёд / сахарная пудра / подсластитель - по вкусу • щепотка соли Взбиваем до густой, но текучей консистенции. Если слишком густо - добавляем немного молока. Сборка: В стакан выкладываем клубничную основу, добавляем лёд, заливаем холодным чаем и сверху выкладываем сырную шапочку.
Холодный чай с клубникой и сырной шапочкой Готовлю в любимом блендере Demiand Артикул на вб: #WW387399 Артикул на озон: #3210655127 На 1 большой стакан: Для чая: • зелёный чай с лотосом или жасминовый чай - 1 ч. л. • горячая вода - 200 мл • лёд - по вкусу Заливаем чай горячей водой, но не кипятком. Настаиваем 3-4 минуты, затем остужаем. Для клубничной основы: • клубника - 100-150 г • мёд - 1-2 ч. л. • сок лимона или лайма - 1 ч. л. • немного воды или холодного чая - 30-50 мл Всё пробиваем в блендере на режиме «Смузи». Для сырной шапочки: • крем-чиз - 40-50 г • сливки - 50-70 мл • мёд / сахарная пудра / подсластитель - по вкусу • щепотка соли Взбиваем до густой, но текучей консистенции. Если слишком густо - добавляем немного молока. Сборка: В стакан выкладываем клубничную основу, добавляем лёд, заливаем холодным чаем и сверху выкладываем сырную шапочку.