Рецепт в описании
🥣 Солянка. Быстро. Из того, что было. Ингредиенты: • Картошка — 3–4 штуки • Лук — 1 штука • Разные копчёности — всё, что нашлось в холодильнике • Солёные огурцы — 2–3 штуки • Томатная паста — 1–2 ст. ложки • Лавровый лист — 1–2 штуки • Перец, соль • Растительное масло • Лимон и сметана — уже в тарелку ⸻ Как я готовлю: Картошку режу кубиком, заливаю водой и ставлю вариться. Пока она варится, на сковороде обжариваю лук. Добавляю нарезанные копчёности — всё, что было в холодильнике. Туда же солёные огурцы, потом ложку томатной пасты. Перемешала, прогрела пару минут. Эту зажарку отправляю в кастрюлю к картошке. Добавляю лавровый лист, перец. Варю ещё 10–15 минут. Выключаю и даю ей немного постоять. Подаю с лимоном и сметаной. ⸻ Важный момент: Это солянка не «по правилам», а по жизни. Когда не хочется усложнять. Когда важно, чтобы было тепло, сытно и спокойно.
🥣 Солянка. Быстро. Из того, что было. Ингредиенты: • Картошка — 3–4 штуки • Лук — 1 штука • Разные копчёности — всё, что нашлось в холодильнике • Солёные огурцы — 2–3 штуки • Томатная паста — 1–2 ст. ложки • Лавровый лист — 1–2 штуки • Перец, соль • Растительное масло • Лимон и сметана — уже в тарелку ⸻ Как я готовлю: Картошку режу кубиком, заливаю водой и ставлю вариться. Пока она варится, на сковороде обжариваю лук. Добавляю нарезанные копчёности — всё, что было в холодильнике. Туда же солёные огурцы, потом ложку томатной пасты. Перемешала, прогрела пару минут. Эту зажарку отправляю в кастрюлю к картошке. Добавляю лавровый лист, перец. Варю ещё 10–15 минут. Выключаю и даю ей немного постоять. Подаю с лимоном и сметаной. ⸻ Важный момент: Это солянка не «по правилам», а по жизни. Когда не хочется усложнять. Когда важно, чтобы было тепло, сытно и спокойно.