Японский десерт ''Моти'' от Кристины СЛЮСАРЕНКО

Японский десерт "Моти" не только украсит новогодний стол, но и удивит всех. Ингредиенты🔥 - Мука рисовая - 120 гр. (обязательно рисовая мука, с другой просто не получится); - Сахар/ сахарная пудра - 2/3 ст. ложки; -Вода - около 1 стакана(150-250мл); - Пищевой краситель - по желанию; - Крахмал - для посыпки поверхности; -Начинка - по вкусу( у меня сыр Маскарпоне). Способ приготовления 🔥 1- Рисовую муку соедините с сахарной пудрой. 2- воду добавляем к сухим ингредиентам. 3- Добавляем краситель. 4- Все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться очень жидким. Если оно густовато, можно добавить еще немного воды. 5-Накройте мисочку пищевой пленкой и отправьте в микроволновку. Я ставлю на максимальную мощность на 1.5 минуты. После смотрю консистенцию и ставлю еще на 1 минуту. 6- Мука заварится и получится клейкая масса. Тщательно перемешайте и немного остудите. 7-Рабочую поверхность присыпьте крахмалом. 8-Отщипните кусочек рисового теста, выложите на крахмал и разровняйте. 9- В центр поместите начинку. У меня это сыр. 10- И аккуратно залепите. Рецепт простой, но требует усилий🔥 Пробуйте на здоровье 🤩