Индейка с хрустящей кожей в аэрогриле (с клюквенным BBQ-соусом и хрустящими травами)
Индейка с хрустящей кожей в аэрогриле (с клюквенным BBQ-соусом и хрустящими травами) Сочная индейка с отдельно приготовленной хрустящей кожей, глянцевой клюквенной глазурью и ароматными травами — текстуры, которые дают настоящий вау-эффект! 🍗✨ Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB: #WW309217 Артикул на Ozon: #2889567010 Состав: • Индейка (тушка/бедро/грудка) — 1–1,5 кг • Соль и чёрный перец • Масло или спрей • Розмарин — 2–3 веточки • Шалфей — 5–6 листьев • Яблочная щепа — по желанию Для соуса: • Клюквенный соус — 3 ст. л. • BBQ-соус — 2 ст. л. • Мёд — по вкусу ✅ Приготовление: Подготовьте индейку: при необходимости раскройте (спатчкок), аккуратно отделите кожу, мясо приправьте солью и перцем. Кожу разложите отдельно на пергаменте и запеките при 180°C 10–15 минут до золотистой хрустящей текстуры. Индейку готовьте в аэрогриле при 140–150°C 25–35 минут до сочности. Травы сбрызните маслом и запеките 3–4 минуты при 180°C до хруста. Смешайте клюквенный и BBQ-соус, добавьте мёд и слегка прогрейте. Смажьте индейку соусом и доведите при 180–190°C ещё 5 минут до глянцевой корочки. В конце выложите сверху кусочки хрустящей кожи и посыпьте травами. *️⃣ Время и температура могут меняться в зависимости от способа приготовления.
Индейка с хрустящей кожей в аэрогриле (с клюквенным BBQ-соусом и хрустящими травами) Сочная индейка с отдельно приготовленной хрустящей кожей, глянцевой клюквенной глазурью и ароматными травами — текстуры, которые дают настоящий вау-эффект! 🍗✨ Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB: #WW309217 Артикул на Ozon: #2889567010 Состав: • Индейка (тушка/бедро/грудка) — 1–1,5 кг • Соль и чёрный перец • Масло или спрей • Розмарин — 2–3 веточки • Шалфей — 5–6 листьев • Яблочная щепа — по желанию Для соуса: • Клюквенный соус — 3 ст. л. • BBQ-соус — 2 ст. л. • Мёд — по вкусу ✅ Приготовление: Подготовьте индейку: при необходимости раскройте (спатчкок), аккуратно отделите кожу, мясо приправьте солью и перцем. Кожу разложите отдельно на пергаменте и запеките при 180°C 10–15 минут до золотистой хрустящей текстуры. Индейку готовьте в аэрогриле при 140–150°C 25–35 минут до сочности. Травы сбрызните маслом и запеките 3–4 минуты при 180°C до хруста. Смешайте клюквенный и BBQ-соус, добавьте мёд и слегка прогрейте. Смажьте индейку соусом и доведите при 180–190°C ещё 5 минут до глянцевой корочки. В конце выложите сверху кусочки хрустящей кожи и посыпьте травами. *️⃣ Время и температура могут меняться в зависимости от способа приготовления.