Соус Бешамель - французский белый соус

Бешамель - базовый белый соус. Он подходит для пиццы, домашней шаурмы, пасты, лазаньи, для мясных, рыбных и овощных блюд. Может быть основой для других соусов. Самое главное в приготовлении - постоянно перемешивать Ингредиенты: - молоко 500мл - масло сливочное 50г - мука 50 г - соль 1/3 ч.л. - черный перец 1/3 ч.л. - мускатный орех 1/3 ч.л.