Виноделье в Крыму
Винный парк Vinepark (WINE PARK by Mriya) - это центр винного туризма, расположенный на территории гостиничного комплекса Mriya Resort & Spa в Понизовке (между Форосом и Гаспрой, в 29 км от Ялты). Он открылся для посетителей осенью 2021 года и стал первым в России винным парком. Винодельня работает самотечным способом, что означает отсутствие насосов и систем трубопроводов в процессе производства. Производственные цеха расположены на четырех подземных уровнях, общая площадь винодельни составляет 2,5 гектара. Глубина залегания составляет 25 метров под уровнем земли. Винодельческий комплекс считается одним из самых технически сложных в России. Здесь есть винный погреб, цех приемки винограда, цех ферментации с плавающими стальными резервуарами и куб агоры в искусственном бассейне, который является самым сложным техническим решением винодельни.
Винный парк Vinepark (WINE PARK by Mriya) - это центр винного туризма, расположенный на территории гостиничного комплекса Mriya Resort & Spa в Понизовке (между Форосом и Гаспрой, в 29 км от Ялты). Он открылся для посетителей осенью 2021 года и стал первым в России винным парком. Винодельня работает самотечным способом, что означает отсутствие насосов и систем трубопроводов в процессе производства. Производственные цеха расположены на четырех подземных уровнях, общая площадь винодельни составляет 2,5 гектара. Глубина залегания составляет 25 метров под уровнем земли. Винодельческий комплекс считается одним из самых технически сложных в России. Здесь есть винный погреб, цех приемки винограда, цех ферментации с плавающими стальными резервуарами и куб агоры в искусственном бассейне, который является самым сложным техническим решением винодельни.