ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА с заварным кремом 🥰
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА с заварным кремом 🥰 Форма 18см Тесто: Мука 360гр Сливочное масло 180гр Яйцо 1шт Сметана 2стл Разрыхлитель 0.5чл Соль щепотка Крем: Молоко 350мл Яйцо 1шт Кукурузный крахмал 3стл Сахар 4стл Начинка Яблоки 3штуки Корица щепотка 🥧 Для теста просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, натереть холодное масло и растереть в крошку 🥧 Добавить яйцо, сметану, сахар и замесить тесто 🥧 Убрать в пакет и в холодильник пока готовим начинку 🥧 Для крема соединить в сотейнике все ингредиенты, поставить на средний огонь и, помешивая, довести до загустения (примерно 20 минут) 🥧 Яблоки нарезать кубиками 🥧 От теста отрезать одну треть(это на плетенку) 🥧 Остальное раскатать и разместить в форму на дно и бортики 🥧 Выложить на тесто яблоки, присыпать корицей и залить кремом 🥧 Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и сформировать плетенку 🥧 Бортики по кругу наложить на плетенку 🥧 Запекать в разогретой духовке 40-45 минут на 180 Готово 🥧🔥
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКА с заварным кремом 🥰 Форма 18см Тесто: Мука 360гр Сливочное масло 180гр Яйцо 1шт Сметана 2стл Разрыхлитель 0.5чл Соль щепотка Крем: Молоко 350мл Яйцо 1шт Кукурузный крахмал 3стл Сахар 4стл Начинка Яблоки 3штуки Корица щепотка 🥧 Для теста просеять муку, добавить разрыхлитель и соль, натереть холодное масло и растереть в крошку 🥧 Добавить яйцо, сметану, сахар и замесить тесто 🥧 Убрать в пакет и в холодильник пока готовим начинку 🥧 Для крема соединить в сотейнике все ингредиенты, поставить на средний огонь и, помешивая, довести до загустения (примерно 20 минут) 🥧 Яблоки нарезать кубиками 🥧 От теста отрезать одну треть(это на плетенку) 🥧 Остальное раскатать и разместить в форму на дно и бортики 🥧 Выложить на тесто яблоки, присыпать корицей и залить кремом 🥧 Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками и сформировать плетенку 🥧 Бортики по кругу наложить на плетенку 🥧 Запекать в разогретой духовке 40-45 минут на 180 Готово 🥧🔥