КАБАЧКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Сочные кабачки, обжаренные до золотистой корочки, впитывают в себя всю насыщенность соуса, становясь ещё более аппетитными и ароматными. Кабачки в кисло-сладком соусе можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Продукты (на 4 порции) Кабачки - 600 г Лук репчатый - 120 г Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 30 мл Соль (по желанию) - по вкусу * Для соуса: Соевый соус - 45 мл Мёд - 10 г Уксус 9% - 15 мл Томатная паста - 40 г Крахмал - 5 г Паприка - 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки или по вкусу Вода - 50 мл * Для подачи: Кунжут (смесь белого и чёрного) - 2 ч. ложки
Сочные кабачки, обжаренные до золотистой корочки, впитывают в себя всю насыщенность соуса, становясь ещё более аппетитными и ароматными. Кабачки в кисло-сладком соусе можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Продукты (на 4 порции) Кабачки - 600 г Лук репчатый - 120 г Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 30 мл Соль (по желанию) - по вкусу * Для соуса: Соевый соус - 45 мл Мёд - 10 г Уксус 9% - 15 мл Томатная паста - 40 г Крахмал - 5 г Паприка - 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки или по вкусу Вода - 50 мл * Для подачи: Кунжут (смесь белого и чёрного) - 2 ч. ложки