Кулинарная драма и шедевр за кадром: галета, которую вы полюбите ❤️ #рекомендации #завтрак #галета

Тесто: • 160 гр. муки • 1 ст.л. сахара • 100 гр. сливочного масла • щепотка соли • 2 ст.л. холодной воды • 1 яйцо Начинка: • 100 гр. рикотты • 2 ст.л. сахара • ванилин по вкусу 1. Смешиваем муку, яйцо, сахар и соль 2. Натираем сливочное масло на тёрке, можно мелко порубить ножом. Добавляем сливочное масло. Вымешиваем тесто. 3. Добавляем воду и вымешиваем, пока тесто не начнет густеть. 4. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. В это время готовим начинку. Фрукты нарезаем тонкими слайсами. 5. Смешиваем рикотту, сахар и ванилин. 6. Достаем тесто, раскатываем, смазываем рикоттой, не доходя до края примерно 2 см. 7. Выкладываем фрукты и ягоды, заворачиваем бортики и отправляем в разогретую духовку на 180°С на 35-40 минут. Достаем, остужаем, не роняем 😄 и наслаждаемся ❤️🔥