Салат Жемчужный
Этот десерт родом из Дании, но попав в 40-х гг в Израиль, настолько полюбился местным жителям, что они его стали считать своей национальной сладостью, без которой не мыслим ни один праздничный стол. Ингредиенты: Мука пшеничная— 100 Грамм; Сливочное масло — 100 Грамм (50 г – в тесто и 50 г – на приготовление шоколадной глазури); Сахарный песок — 150 Грамм (В тесто 40 г, на приготовление белкового крема – 110 г); Ванильный сахар — 10 Грамм (Если ванильный сахар в пакетиках, то один пакетик идет в тесто, и один пакетик - в белковый крем.); Яйца— 2 Штуки (В тесто – 1 желток, на белковый крем – 2 белка); Разрыхлитель — 0,4 Чайных ложки; Соль — 1 Щепотка; Листовой желатин — 5 Грамм; Вода ледяная — 1 Ст. ложка; Шоколад— 100 Грамм; Ягодный джем — 20 Грамм (по желанию); Количество порций: 10
Этот десерт родом из Дании, но попав в 40-х гг в Израиль, настолько полюбился местным жителям, что они его стали считать своей национальной сладостью, без которой не мыслим ни один праздничный стол. Ингредиенты: Мука пшеничная— 100 Грамм; Сливочное масло — 100 Грамм (50 г – в тесто и 50 г – на приготовление шоколадной глазури); Сахарный песок — 150 Грамм (В тесто 40 г, на приготовление белкового крема – 110 г); Ванильный сахар — 10 Грамм (Если ванильный сахар в пакетиках, то один пакетик идет в тесто, и один пакетик - в белковый крем.); Яйца— 2 Штуки (В тесто – 1 желток, на белковый крем – 2 белка); Разрыхлитель — 0,4 Чайных ложки; Соль — 1 Щепотка; Листовой желатин — 5 Грамм; Вода ледяная — 1 Ст. ложка; Шоколад— 100 Грамм; Ягодный джем — 20 Грамм (по желанию); Количество порций: 10