А вы знали, что в СССР даже блин считался по стандарту?

С Масленицей, друзья! 🥞 В честь праздника решили разобраться, откуда вообще взялась фраза «блины по ГОСТу» 😁 🚀 Спойлер: отдельного ГОСТа на сами блины долгое время не существовало. Зато в советском общепите были технологические карты и строгие нормы на ингредиенты, выход и процесс приготовления. Это позволяло добиться главного - одинакового результата в любой столовой страны. Так и закрепилось выражение «по ГОСТу», то есть «как положено», «по норме». 📸 Кстати, полное происхождение этой фразы мы разобрали сразу в двух выпусках на нашем канале — там и про советский общепит, и про историю стандартов в целом!