💞Рыбные КОТЛЕТЫ из Щуки.💞

📌На 1кг.рыбного фарша: Добавить,2ст.ложки панировочных сухарей,2 яйца,1-2 ст.ложки майонеза.Соль,перец по вкусу! 3 крупных луковицы мелко порезать и пассировать(обжарить) на 2 х столовых ложках смальца(свиное сало).Добавить в фарш. Фарш получится очень сочным!!! Перемешать, все ингредиенты,до однородной массы. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Котлеты обжарить  на сковороде с добавлением  смальца,до румяной корочки. Переложить их в сотейник,залить томатом,добавить 3-4 шт. лаврового листа.После закипания, кипятить 30 мин.на медленном огне. Подать к столу!!! Приятного аппетита!!!👍