Закуска из баклажанов Салат из баклажанов

баклажаны средние 4 шт. помидоры небольшие 2 шт. чеснок 2 зубчика или по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу перец острый по желанию майонез или сметан 1-2 ст.л.