Закуска с грузинскийи характером #рецепт #ПП #нутрициолог
Закуска с грузинским характером та самая, которую я люблю заказывать в ресторанах… и, как оказалось, её очень легко приготовить дома 😉 Нежные баклажаны, кремовая начинка, орехи и зелень — яркий, насыщенный вкус + полезный состав! Что понадобится: — баклажаны — 2 средних — творожный сыр — ~120 г — чеснок — 2 зубчика — грецкие орехи — ~100 г — кинза — большой пучок (у меня 70 г) — хмели-сунели 1 ч.л. — немного масла — зёрна граната (по желанию, но очень рекомендую ✨) Как готовим: 1️⃣ Баклажаны нарезаем тонкими слайсами (~0,5 см), слегка солим и заливаем водой минут на 30, чтобы убрать горечь. 2️⃣ Промываем, обсушиваем, слегка сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку ~15 минут при 200°C (ориентируйтесь на свою духовку) 3️⃣ Готовим начинку: творожный сыр + кинза + измельчённые орехи + чеснок + хмели-сунели. Всё измельчаем и хорошо перемешиваем. 4️⃣ На край каждого баклажана выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетики. 5️⃣ Добавляем финальный штрих — немного зёрен граната сверху (или можно сразу внутрь начинки). Маленький нюанс: я орехи заранее замачиваю на несколько часов: они становятся мягче, слаще и легче усваиваются. Будете готовить? 🤗 Хочешь больше быстрых, вкусных и полезных рецептов? Подписывайся на мой Телеграм канал ➡ https://t.me/Elena_PRO_zdorovie С заботой, Нутрициолог с коучинговым подходом, Елена Башкирова ТГ ➡ https://t.me/bashkirova_elena
Закуска с грузинским характером та самая, которую я люблю заказывать в ресторанах… и, как оказалось, её очень легко приготовить дома 😉 Нежные баклажаны, кремовая начинка, орехи и зелень — яркий, насыщенный вкус + полезный состав! Что понадобится: — баклажаны — 2 средних — творожный сыр — ~120 г — чеснок — 2 зубчика — грецкие орехи — ~100 г — кинза — большой пучок (у меня 70 г) — хмели-сунели 1 ч.л. — немного масла — зёрна граната (по желанию, но очень рекомендую ✨) Как готовим: 1️⃣ Баклажаны нарезаем тонкими слайсами (~0,5 см), слегка солим и заливаем водой минут на 30, чтобы убрать горечь. 2️⃣ Промываем, обсушиваем, слегка сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку ~15 минут при 200°C (ориентируйтесь на свою духовку) 3️⃣ Готовим начинку: творожный сыр + кинза + измельчённые орехи + чеснок + хмели-сунели. Всё измельчаем и хорошо перемешиваем. 4️⃣ На край каждого баклажана выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетики. 5️⃣ Добавляем финальный штрих — немного зёрен граната сверху (или можно сразу внутрь начинки). Маленький нюанс: я орехи заранее замачиваю на несколько часов: они становятся мягче, слаще и легче усваиваются. Будете готовить? 🤗 Хочешь больше быстрых, вкусных и полезных рецептов? Подписывайся на мой Телеграм канал ➡ https://t.me/Elena_PRO_zdorovie С заботой, Нутрициолог с коучинговым подходом, Елена Башкирова ТГ ➡ https://t.me/bashkirova_elena