Почему скорость мерчандайзинга важнее, чем скорость поставки
Почему в сетях до сих пор возникает хаос в торговом зале, даже если поставки налажены и отчеты сходятся? Ответ часто один — мерчандайзинг подключается слишком поздно или воспринимается как второстепенная функция. Георгий Смирнов, директор по развитию Lasmart SpacePlanner, разбирает понятие «медленный мерчандайзинг» и объясняет, почему скорость выкладки напрямую влияет на деньги сети. Когда товар уже приехал в магазин, но не встроен в систему выкладки, он не начинает работать. Он становится замороженным запасом — в деньгах, в штуках, в днях. Без оцифрованного торгового зала сеть опирается на отчеты, но не видит фактическую картину на полке. В результате управляемость снижается, оборачиваемость падает, а решения принимаются «по ощущениям», а не по данным. В видео — честный разговор о том, зачем мерчандайзинг нужен сетям, где именно теряются деньги и почему без системного подхода к полке управлять бизнесом становится всё сложнее.
Почему в сетях до сих пор возникает хаос в торговом зале, даже если поставки налажены и отчеты сходятся? Ответ часто один — мерчандайзинг подключается слишком поздно или воспринимается как второстепенная функция. Георгий Смирнов, директор по развитию Lasmart SpacePlanner, разбирает понятие «медленный мерчандайзинг» и объясняет, почему скорость выкладки напрямую влияет на деньги сети. Когда товар уже приехал в магазин, но не встроен в систему выкладки, он не начинает работать. Он становится замороженным запасом — в деньгах, в штуках, в днях. Без оцифрованного торгового зала сеть опирается на отчеты, но не видит фактическую картину на полке. В результате управляемость снижается, оборачиваемость падает, а решения принимаются «по ощущениям», а не по данным. В видео — честный разговор о том, зачем мерчандайзинг нужен сетям, где именно теряются деньги и почему без системного подхода к полке управлять бизнесом становится всё сложнее.