СЫРЫЕ САЛАТЫ

Звучит странно? Ведь нас приучили: свежие овощи - это витамины. Но в Аюрведе всё иначе. Зимой наш организм и так борется с холодом и сыростью. Если в это время кормить его (и особенно ребенка!) холодными «водянистыми» огурцами и помидорами из супермаркета, мы просто тушим свой внутренний огонь (Агни) и копим слизь (Капху). ❌Особенно не рекомендуется тем у кого вздутие живота. Что мы ели всю зиму? Нашей зимней клетчаткой были ферментированные продукты: квашеная капуста, соленые огурчики, винегреты и запеченные корнеплоды. Это давало тепло и поддержку иммунитету. Но весна - это уже другое ! Сейчас Капха, накопленная за зиму, начинает «таять», и организму нужно помочь её вывести. Именно сейчас мы постепенно возвращаем сырое: ✔️Горькую зелень (руккола, редис, молодая черемша) она «сушит» лишнюю слизь. ✔️Специи чтобы разжечь метаболизм. ✔️Сыродавленные масла (содержат антиоксиданты). А вы уже перешли на «зеленку»? Ссылка на Instagram: @mary.nutriveda Ссылка на Макс: https://max.ru/id701741935955_biz Ссылка на ТГ: https://t.me/Mary_nutriveda Ссылка на ВК: https://vk.com/mary_nutriveda_community Ссылка на YouTube: https://www.youtube.com/@Mary.nutriveda