Попробуй это в Китае!

Блюдо, которое должен попробовать каждый, кто приезжает в Китай 🦆 Вот 3 причины, почему нельзя уезжать без этого блюда: 1. Хрустящая кожа — отдельный вид искусства Повара надувают тушку воздухом, чтобы отделить шкуру от мяса. В итоге вы получаете ту самую карамельную корочку, которая тает во рту. Секрет — в 40 этапах подготовки. 2. Ритуал Повар нарезает утку у вашего стола. Вы сами собираете мини-ролл: блинчик, огурец, лук-порей и густой соус Хойсин. 3. Только в Китае вы поймёте оригинал В вашем городе «утка по-пекински» — это, скорее всего, просто запечённая курица. В Китае вы попробуете ту самую, с угольной печи гуалу( 挂炉 guàlú) которую ждали 800 лет. Лайфхак: Закажите в ресторане с открытой печью. И не выбрасывайте кости — из них сварят наваристый суп бесплатно😍 Гастро-оргазм гарантирован😋🤤А вы уже пробовали? 👇