Фирменный рецепт невероятно вкусного и простого сырного печенья!

Готовим вместе! 👩🍳 Подписка на канал здесь: https://home.strannik-j.org/u/etoprosto Жмите 🔔, чтобы первыми пробовать новинки. Ингредиенты: молоко - 180 мл сметана - 150 г масло сливочное - 120 г сыр твердый - 150 г лук зелёный - 30 г мука - 320 г разрыхлитель - 10 г соль - 3/4 ч.л. Выход: 29 штук ❗❗ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts В муку натираем холодное сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку. Теперь высыпаем почти полную 1 ч.л. соли, 10 г разрыхлителя, также добавляем измельчённые пёрышки зелёного лука и твёрдый сыр, тёртый на крупной тёрке, хорошо перемешиваем. Делаем небольшое углубление, выливаем молоко, кладём сметану (её можно брать любой жирностью) и смешиваем все ингредиенты в однородную массу. Теперь переходим работать на стол. Тесто будет достаточно липким, поэтому я советую надеть перчатки. Хорошо его вымешиваем, по необходимости добавляя понемногу муки, но много не кладите. Тесто должно остаться мягким. Теперь снова на стол присыпаем небольшое количество муки, кладём тесто и раскатываем его в пласт, толщиной 2 см. С помощью стакана или кольца вырезаем из теста кружочки диаметром 5 см. Остатки теста снова вымешиваем, формуем в шар и раскатываем в очередной пласт, снова вырезаем печенье и так продолжаем до тех пор, пока не закончится всё тесто. Выкладываем полученные кусочки теста на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 220°С духовку на 15-17 минут. Самое вкусное сырное печенье готово! Мягкое и очень ароматное! Понравилось? Жми на 🚀 и отправляй рецепт в семейный чат! Всем приятного аппетита! ✨ #печенье #рецептпеченья #сырноепеченье #выпечка #этопросто #евгенияполевская