Морковный ТОРТ, нежный, ароматный и настолько сочный, что пропитка не нужна...🍰🥕☕😋

Получается с первого раза — проверено 💯 📝 Ингредиенты На 1 бисквит (я пекла 2): ▫️ Яйца — 3 шт. ▫️ Сахар — 160 г ▫️ Мука — 160 г ▫️ Ванилин — 1 пакетик ▫️ Щепотка соли ▫️ Разрыхлитель — 10 г ▫️ Растительное масло — 70 мл ▫️ Корица — ½ ч. л. ▫️ Грецкие орехи — 90 г (по желанию) ▫️ Морковь — 180–200 г Крем (на весь торт, 2 бисквита): ▫️ Творожный сыр — 600 г ▫️ Сливки 33% — 200 мл ▫️ Сахарная пудра — 200 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца, сахар, соль и ванилин взбиваем миксером 5–6 минут до пышной светлой массы. Добавляем корицу, разрыхлитель, масло и муку — аккуратно перемешиваем лопаткой. 2️⃣ Вмешиваем мелко натёртую морковь и измельчённые орехи. Переливаем тесто в формы и выпекаем при 180 °C около 25 минут до готовности. (У меня формы диаметром 24 см.) 3️⃣ Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа. Для крема взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой до гладкости, затем добавляем сливки. 4️⃣ Собираем торт и украшаем по настроению ✨ Всем уютного и вкусного чаепития 🥰☕️