«БАБКА»
«БАБКА» ПАСХАЛЬНЫЙ ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ 🔥 На 2 шт. Опара: Молоко 120мл Дрожжи сухие 11гр Сахар 1стл Тесто: Мука 350гр Яйца 2шт Сливочное масло 60гр Сахар 70гр Соль 0.5чл Начинка: Темный шоколад 80гр Орехи любые(у меня грецкие) 80гр Какао 1стл Сливочное масло 30гр Сироп: Вода 100мл Сахар 2 стл ✅ Для опары соедините теплое молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 10-15 минут ✅ Для теста в просеянную муку добавьте яйца, растопленное масло, сахар, соль и готовые дрожжи ✅ Замесите тесто и уберите в теплое место на 1 час ✅ Для начинки на водяной бане растопите шоколад (я ставлю миску с шоколадом в дуршлаг, дуршлаг на сотейник с кипящей водой) ✅ Добавьте в горячий шоколад какао, сливочное масло и измельченные орехи ✅ Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте тонко и смажьте начинкой ✅ Сверните в рулет, разрежьте вдоль и сплетите косичку ✅ Косичку заверните в улитку и разместите в форму ✅ Оставьте в теплом месте еще минут на 40 ✅ Затем запеките в разогретой духовке на 170 примерно 35 минут ✅ Для сиропа соедините воду и сахар и потомите на среднем огне, не давая закипеть, помешивая, около 15 минут ✅ Готовую «Бабку» смажьте сиропом Кулич получается очень красивый, вкусный и праздничный 🔥🥰 Попробуйте ♥️ #рецепты
«БАБКА» ПАСХАЛЬНЫЙ ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ 🔥 На 2 шт. Опара: Молоко 120мл Дрожжи сухие 11гр Сахар 1стл Тесто: Мука 350гр Яйца 2шт Сливочное масло 60гр Сахар 70гр Соль 0.5чл Начинка: Темный шоколад 80гр Орехи любые(у меня грецкие) 80гр Какао 1стл Сливочное масло 30гр Сироп: Вода 100мл Сахар 2 стл ✅ Для опары соедините теплое молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 10-15 минут ✅ Для теста в просеянную муку добавьте яйца, растопленное масло, сахар, соль и готовые дрожжи ✅ Замесите тесто и уберите в теплое место на 1 час ✅ Для начинки на водяной бане растопите шоколад (я ставлю миску с шоколадом в дуршлаг, дуршлаг на сотейник с кипящей водой) ✅ Добавьте в горячий шоколад какао, сливочное масло и измельченные орехи ✅ Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте тонко и смажьте начинкой ✅ Сверните в рулет, разрежьте вдоль и сплетите косичку ✅ Косичку заверните в улитку и разместите в форму ✅ Оставьте в теплом месте еще минут на 40 ✅ Затем запеките в разогретой духовке на 170 примерно 35 минут ✅ Для сиропа соедините воду и сахар и потомите на среднем огне, не давая закипеть, помешивая, около 15 минут ✅ Готовую «Бабку» смажьте сиропом Кулич получается очень красивый, вкусный и праздничный 🔥🥰 Попробуйте ♥️ #рецепты