Отбивные из филе индейки в кляре. Нежные, вкусные, полезные.

Филе индейки промыть под проточной холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки поперёк волокон толщиной в 1-1,5 см. Отбить с обеих сторон кухонным молоточком, посолить, поперчить с обеих сторон. Сложить в миску и поставить в холодильник промариноваться на час. Можно и дольше. Перед жаркой отбивных, приготовить кляр. Панировать отбивные в панировочных сухарях, окунать в кляре, затем обжарить с двух сторон по 8-10 минут с каждой стороны. Приятного аппетита! Рецепт: -350 г филе индейки -2 крупных яйца -150 г панировочных сухарей -3-4 ст.л.растительного масла -1/2 ч.л.паприки -на кончике чайной ложки острого жгучего перца молотого -1/2 ч.л.сушенного чеснока -соль и перец по вкусу