Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand ⠀ Арт.вб: #256293569 Арт.озон: #1706106938

Картофельный гратен под соусом бешамель 🥧 ⠀ Готовлю в своём любимом аэрогриле Demiand ⠀ Арт.вб: #256293569 Арт.озон: #1706106938 ⠀ Силиконовая форма арт.вб: #399760648 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель - 7 средних шт. • Чеснок - 2 зубчика • Сливочное масло - 60 г • Молоко - 300 мл • Сливки - 200 мл • Мука - 3 ст. л. • Соль, перец, сушёные травы (базилик, тимьян) • Мускатный орех - щепотка • Сыр - по желанию ⠀ ГОТОВИМ: Картофель очистить и нарезать как можно тоньше. Выложить в форму. В сотейник положить измельчённый чеснок и сливочное масло. Растопить на среднем огне, добавить муку, перемешать, затем влить молоко и сливки параллельно помешивая венчиком. Добавить соль и специи. Варить около двух минут, до загустения (но не слишком долго, чтобы соус не стал очень густым). Вылить соус на картофель. Запекать под фольгой 40 минут при 160 градусах, далее еще 20 минут без фольги. Посыпать натертым сыром и запекать ещё 10 минут. ⠀ Приятного аппетита 😋 ⠀