Цыпленок ТаПаКа

Цыплёнок тапака — Когда-то давно купил пресс Weber и так ни разу им не пользовался. Решено было приготовить цыплёнка тапака Режем по грудине, разворачиваем и отбиваем с внутренней стороны. Используем целлофан, чтобы не зафачить всю кухню. И делаем это аккуратно, так как нельзя порвать кожу. Из специй все просто - ароматное масло + твои любимые специи для курицы (чеснок, соль, перец, паприка) Жарим на сковороде, на сильном огне, где-то по 10 минут с каждой стороны. Поскольку я готовлю в гриле, оно одновременно со сковородкой находится в «духовке». Переворачиваем также предельно осторожно, чтобы не повредить кожу Когда цыплёнок готов, делаем для него намазку: сливочное масло, зелень и чеснок. И обильно смазываем цыплёнка. Приятного аппетита! — P.S если у тебя нет пресса, используй кирпич обёрнутый в фольгу