Малиновое настроение! Вкусные, душистые, волшебные краски лета в ваших руках!

Малина - любимая ягодка и вкус лета, который надо обязательно забрать с собой в зиму! Самый простой способ, это конечно малиновое варенье! Держите мой любимый и простой рецепт: Пропорция 1:1 - это классика для идеального баланса вкуса и хорошего хранение. 1. Малину перебрать и если малина со своего чистого сала или лесная, то ее лучше не мыть, вода делает ягоду рыхлой! 2. В широкой эмалированной или нержавеющей кастрюле или тазике пересыпать малину слой за слоем, оставить на 3-5 часов, а лучше на ночь. За это время малина даст сок, и сахар в нем раствориться. 3. Поставьте кастрюлю (таз) на медленный огонь и аккуратно помешивая деревянной ложкой, доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться. Когда сироп закипел, засекайте время. Варить ровно 5 минут на среднем огне, снимая пенку. 4. Горячее варенье сразу разливаем по стерилизованным банкам, не доходя 1см от края. Плотно закручиваем. 5. Переверните банки вверх дном и укутайте пледом или старым одеялом. Это обеспечит дополнительную стерилизацию крышки и поможет варенью правильно застыть. 6. Остывшее варенье убираем в прохладное место до зимы. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки 👍 Буду рада видеть вас снова❤️ #Малина #малиновоенастроение #малиновыйвайб #эстетика #вкусно #лето #август #природа #Сибирь #летлэтомаленькаяжизнь