Промывать макароны после варки: итальянцы говорят нет

Почему нельзя промывать макароны после варки - итальянский подход к приготовлению пасты. Как правильно соединять соус с пастой. паста макароны, как варить макароны, ошибки при варке пасты, итальянская кухня, кулинарные советы #паста #макароны #лайфхаки #готовка #кухня