Чкмерули по-грузински.
Случалось вам готовить что-то простое, сытное и очень вкусное? Ну вот сегодня как раз такой случай. Румяные кусочки курицы в сливочно-чесночном соусе мои гости обычно начинают представлять с порога, т.к. аромат этого блюда невозможно спрятать на кухне. Надеюсь, теперь и у ваших близких будет возможность его попробовать. Поехали. Ингредиенты: Курица — 1 кг. Сливки 33% — 500 мл. Чеснок — 1 гол. Хмели-сунели — 1 ч.л. Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Растительное масло – 50 мл. Соль, чёрный перец по вкусу. Хорошее настроение – чем больше, тем лучше. Разогреваем масло, закидываем кусочки курицы. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки и снимаем с огня. Закидываем нарезанный кусочками чеснок. Обжариваем пару минут. Добавляем зелень, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем и наливаем сливки комнатной температуры. Комнатной, друзья, или теплее. Иначе свернётся всё хлопьями. Придётся тогда курицу с творогом есть. Возвращаем курицу. Отправляем сковороду в разогретую до 180° духовку, снимаем ручку и закрываем на 10-12 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и зовём к столу голодных родственников. И не важно сколько людей соберётся за вашим столом. Уверен, от курицы и соуса не останется и следа. Всем добра, любви и приятного аппетита! Друзья, я наконец-то запустил телеграмм канал, где делюсь новыми кулинарными идеями: t.me/lazarev_food Подписывайтесь! Будет интересно!
Случалось вам готовить что-то простое, сытное и очень вкусное? Ну вот сегодня как раз такой случай. Румяные кусочки курицы в сливочно-чесночном соусе мои гости обычно начинают представлять с порога, т.к. аромат этого блюда невозможно спрятать на кухне. Надеюсь, теперь и у ваших близких будет возможность его попробовать. Поехали. Ингредиенты: Курица — 1 кг. Сливки 33% — 500 мл. Чеснок — 1 гол. Хмели-сунели — 1 ч.л. Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1 пуч. Растительное масло – 50 мл. Соль, чёрный перец по вкусу. Хорошее настроение – чем больше, тем лучше. Разогреваем масло, закидываем кусочки курицы. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки и снимаем с огня. Закидываем нарезанный кусочками чеснок. Обжариваем пару минут. Добавляем зелень, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем и наливаем сливки комнатной температуры. Комнатной, друзья, или теплее. Иначе свернётся всё хлопьями. Придётся тогда курицу с творогом есть. Возвращаем курицу. Отправляем сковороду в разогретую до 180° духовку, снимаем ручку и закрываем на 10-12 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и зовём к столу голодных родственников. И не важно сколько людей соберётся за вашим столом. Уверен, от курицы и соуса не останется и следа. Всем добра, любви и приятного аппетита! Друзья, я наконец-то запустил телеграмм канал, где делюсь новыми кулинарными идеями: t.me/lazarev_food Подписывайтесь! Будет интересно!