Куриные ножки с хрустящей корочкой и ароматным соусом

Готовим курицу по всем правилам: чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей. И соус к ней такой, чтобы с вау эффектом. В Италии этот соус подают к пасте или пицце, называется он «Маринара». Но сегодня мы адаптируем его для птицы — добавил немного маринованных перцев халапеньо для яркого вкуса. Кстати, маринованные халапеньо - моя новая любовь, добавляю в яичницу, салаты - попробуйте обязательно, очень вкусно. Ингредиенты: Куриные ножки — 800 г. Масло растительное — 3 ст. л. Чеснок – 4 зубчика Приправа для курицы — 1 ч. л. Паприка копчёная — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Для соуса: Томаты в собственном соку — 400 г Маринованный перец халапеньо — 2–3 шт. Свежий базилик — 6–8 веточек Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Сахар — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Кстати, завёл телеграм-канал для своих, где делюсь не только кулинарными тонкостями, но и рассказываю о свойствах продуктов + лично отвечаю на все ваши вопросы. Ссылка в шапке профиля. Подписывайтесь! Будет интересно! #cooking #рецепты #кулинария #гриль