🍜 Бун Ча — настоящий кулинарный символ Ханоя. Блюдо родилось в начале двадцатого века как проста...

🍜 Бун Ча — настоящий кулинарный символ Ханоя. Блюдо родилось в начале двадцатого века как простая и дешёвая уличная еда для местных рабочих. 🔥 В основа этого блюда сочные свиные котлетки и ломтики брюшка. Их обжаривают на открытых углях до хрустящей корочки с дымком. 🌿 Подают всё отдельно: горку рисовой лапши бун, охапку свежей зелени и миску тёплого кисло-сладкого соуса. Ты сам макаешь мясо и лапшу в этот бульон. 🇺🇸 В 2016 году шеф Энтони Бурден привёл сюда президента США Барака Обаму. Они ужинали в самой обычной забегаловке, сидя на низких пластиковых табуретках. 🍻 Тот ужин стоил всего шесть долларов и навсегда прославил это место. Кафе работает до сих пор, а тот самый столик теперь бережно хранят под стеклом. Хочешь путешествие с фуд погружением? Напиши мне в личные сообщения слово ТЕСТ! Вьетнам | бун ча в Ханое | Барак Обама во Вьетнаме | вьетнамская уличная еда | гастрономический туризм #вьетнам #ханой #стритфуд #путешествия #азиатскаякухня