МЕГА бомбический ТОРТ...🍰🍯☕😋 Рецепт ⤵️
Бисквит : ✅4 яйца ✅160 Гр сахара ✅100 Гр растопленного сливочного масла ✅120 Гр мёда ✅1 ч.л соды ✅250 Гр муки Просто перемешиваем все до однородности ,заливаем в форму и Выпекаем при 170 градусах до сухой зубочистки . Я выпекала в форме размером 24 на 34 около 25 минут и разделила поперёк на два коржа , но еще лучше и быстрее будет печь одним коржом на весь противень ,и потом разделить (точно 12-15 минут вполне хватит вам ) . Крем: ✅4 ст л кукурузного крахмала ✅120 Гр сахара ✅500 мл кокосового молока (если нет ,то замените на обычное молоко) ✅ванилин или ванильный сахар ✅2 ст л кокосового масла (если нет , то добавьте грамм 50 сливочного масла комнатной температуры ) Перемешиваем сахар,крахмал ,ванильный сахар ,постепенно добавляем кокосовое молоко,перемешивая,чтобы не было комочков , варим до загустения . Перекладываем в другую ёмкость и закрываем пищевой плёнкой в контакт , чтобы не обветрилась поверхность .после полного остывания заварной массы добавляем к нему ✅250 Гр маскарпоне и просто пробиваем блендером до полной однородности. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Шоколадный ганаш : ✅80 Гр молочного шоколада (у меня половина горького ) ✅40 мл горячих(но не кипятить!) сливок 33% Просто заливаем шоколад горячими сливками,ждём минутку и перемешиваем до однородности .Покрываем тортик. Приятного чаепития, пеките на радость ❤️
Бисквит : ✅4 яйца ✅160 Гр сахара ✅100 Гр растопленного сливочного масла ✅120 Гр мёда ✅1 ч.л соды ✅250 Гр муки Просто перемешиваем все до однородности ,заливаем в форму и Выпекаем при 170 градусах до сухой зубочистки . Я выпекала в форме размером 24 на 34 около 25 минут и разделила поперёк на два коржа , но еще лучше и быстрее будет печь одним коржом на весь противень ,и потом разделить (точно 12-15 минут вполне хватит вам ) . Крем: ✅4 ст л кукурузного крахмала ✅120 Гр сахара ✅500 мл кокосового молока (если нет ,то замените на обычное молоко) ✅ванилин или ванильный сахар ✅2 ст л кокосового масла (если нет , то добавьте грамм 50 сливочного масла комнатной температуры ) Перемешиваем сахар,крахмал ,ванильный сахар ,постепенно добавляем кокосовое молоко,перемешивая,чтобы не было комочков , варим до загустения . Перекладываем в другую ёмкость и закрываем пищевой плёнкой в контакт , чтобы не обветрилась поверхность .после полного остывания заварной массы добавляем к нему ✅250 Гр маскарпоне и просто пробиваем блендером до полной однородности. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Шоколадный ганаш : ✅80 Гр молочного шоколада (у меня половина горького ) ✅40 мл горячих(но не кипятить!) сливок 33% Просто заливаем шоколад горячими сливками,ждём минутку и перемешиваем до однородности .Покрываем тортик. Приятного чаепития, пеките на радость ❤️