Соус из шампанского и розового перца #shorts #еда #рецепт

Соус из шампанского и розового перца Ингредиенты (на 4 порции): Игристое вино — 200 мл. Лук-шалот — 100 г. (мелко порубить) Масло сливочное — 200 г. (холодное, кубиками) Перец розовый горошком — 1 ч.л. Тимьян свежий — 30 г. Цедра лимона — с 1 лимона. Тархун свежий — 20 г. (мелко порубить) Соль, сахар — по вкусу. Приготовление (15 минут): В сотейнике выпари вино с луком, тимьяном, цедрой и розовым перцем до уменьшения в объеме вдвое. Процеди смесь, удали травы и перец. На медленном огне, помешивая, добавляй кубики холодного масла до полного соединения и гладкости. Добавь соль, сахар и рубленый тархун, перемешай и сними с огня. #соус #игристоевино #тархун #утонченныйвкус Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru #еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу