ПП-ШАУРМА или просто вкусный кебаб...🌯🔥😋
Получается ооооочень вкусно и быстро. Ну и не вредно 🫶 Надо: • фарш (у меня из индейки) — 500 г • чеснок — 2-3 зубчика • болгарский перец 🫑 — 1-2 шт • лук — заранее я его обжарила и прокрутила вместе с фаршем, так сочнее и вкуснее 😁 но можно добавить и в сыром виде • зелень — хороший пучок • кусочек сливочного масла • соль, перец Фарш прокрутила вместе с луком, перец нарезала мелко и отжала его, чтобы вышел лишний сок. Объединила все ингредиенты и хорошо вымесила, чтобы фарш стал слегка липким. На пергамент выложила фарш и создала форму под кебабы. Сделала надрезы, чтобы потом легко было отделить. Отправила в разогретую духовку на 230° режим верх-низ. Через 10 мин уменьшила температуру до 180• и ещё готовила 15 минут. Следите, чтобы не пересушить. Для начинки беру: • черри • ялтинский лук • зелень • медово-горчичный соус На лаваш выложила начинку, кебаб и всё завернула. Можно ещё обжарить до хруста. Это кошмарно вкусно 🤤
Получается ооооочень вкусно и быстро. Ну и не вредно 🫶 Надо: • фарш (у меня из индейки) — 500 г • чеснок — 2-3 зубчика • болгарский перец 🫑 — 1-2 шт • лук — заранее я его обжарила и прокрутила вместе с фаршем, так сочнее и вкуснее 😁 но можно добавить и в сыром виде • зелень — хороший пучок • кусочек сливочного масла • соль, перец Фарш прокрутила вместе с луком, перец нарезала мелко и отжала его, чтобы вышел лишний сок. Объединила все ингредиенты и хорошо вымесила, чтобы фарш стал слегка липким. На пергамент выложила фарш и создала форму под кебабы. Сделала надрезы, чтобы потом легко было отделить. Отправила в разогретую духовку на 230° режим верх-низ. Через 10 мин уменьшила температуру до 180• и ещё готовила 15 минут. Следите, чтобы не пересушить. Для начинки беру: • черри • ялтинский лук • зелень • медово-горчичный соус На лаваш выложила начинку, кебаб и всё завернула. Можно ещё обжарить до хруста. Это кошмарно вкусно 🤤