Как открыть кофейню в 2026 году: реальные цифры, которые вас шокируют
➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Получите стратегию от команды, которая запустила 450+ ресторанных проектов → https://clck.ru/3QMxz9 Почему кофейни закрываются в первый же год — и как из одной убыточной точки вырасти в сеть из 13 объектов? Разбираем кофейный бизнес изнутри с основателями сети кофеен-бистро «Натура» Амиком Григоряном и Александром Даниловым. ⏱ Таймкоды: 00:00 — Вступление 00:41 — Знакомство: кто такие «Натура» и как всё начиналось 01:09 — Насыщен ли рынок кофеен или он ещё растёт? 01:48 — Форматы: TOGO, медиум и флагманы — в чём разница и сколько приносят 03:21 — Сколько собственник кофейни кладёт себе в карман 04:14 — Почему так много кофеен закрывается в первый год 05:00 — Что такое концепция и зачем она нужна 05:36 — Коворкинг в кофейне: почему это боль для владельца 06:40 — Что делать, если рядом открылся крупный конкурент 08:38 — Через сколько понять, что кофейня не взлетела 09:59 — Сколько денег нужно, чтобы открыть кофейню в 2026 году 11:18 — Покупать готовый бизнес или строить с нуля? 12:09 — Самые болезненные статьи расходов: аренда, налоги, авторское право 12:34 — Кризис кофейного зерна: что происходит с ценами 13:44 — Почему кофе в одном месте стоит 200 руб., а в другом 500 15:19 — Кто главный человек в кофейне и сколько стоит обучить бариста 16:43 — Маркетинг: что реально работает для кофейни 18:38 — Работа с отзывами и важность интерьера 20:32 — Франшиза: как выбрать рабочую и не попасть на фикцию 21:51 — Что получает франчайзи: роялти, поддержка, бэк-офис 24:28 — Полный бюджет на открытие «Натуры» по франшизе 26:02 — Самые дорогостоящие ошибки: пожар, закрытие доставки, миллионы потерь 26:47 — Прогнозы: какие форматы умрут, а какие будут расти 28:05 — Блиц: мача, банановый флэт и таро в кофейне Смотри наши другие выпуски: Как построить миллионный YouTube на рецептах? Василий Емельяненко - https://youtu.be/TaugEC6NBGQ «Во рту поженилось»: Как случайная фраза создала империю и миллионные охваты? / Артем Карисалов - https://youtu.be/cdpcdEVxEjQ «Братья Караваевы» — схема бизнеса, о которой не рассказывают - https://youtu.be/KQyfJkHk5pk Русская кухня — это ОБМАН. Вот что ели на Руси на самом деле - https://youtu.be/MdnqIHD02xo Маша Тюменёва: 🟢 Instagram — https://clck.ru/3PMJtC 🟢 Telegram-канал — https://t.me/+EeU3Iv1IDdNiNWUy Натура: 🟢 Instagram — https://www.instagram.com/amik.grigoryan 🟢 Instagram — https://www.instagram.com/alexander.dan1lov 🟢 Сайт — https://naturacoffee.ru/about 🟢 Telegram-канал — https://t.me/naturacoffeefood 🟢 Франшиза — https://naturacoffee.ru/franchise Создание и продвижение YouTube каналов. Merkulov Media https://golnk.ru/XW0Kw
➡️ Закулисье ресторанной индустрии → https://t.me/+H5JVzKVA5cFjNzky 🌟 Получите стратегию от команды, которая запустила 450+ ресторанных проектов → https://clck.ru/3QMxz9 Почему кофейни закрываются в первый же год — и как из одной убыточной точки вырасти в сеть из 13 объектов? Разбираем кофейный бизнес изнутри с основателями сети кофеен-бистро «Натура» Амиком Григоряном и Александром Даниловым. ⏱ Таймкоды: 00:00 — Вступление 00:41 — Знакомство: кто такие «Натура» и как всё начиналось 01:09 — Насыщен ли рынок кофеен или он ещё растёт? 01:48 — Форматы: TOGO, медиум и флагманы — в чём разница и сколько приносят 03:21 — Сколько собственник кофейни кладёт себе в карман 04:14 — Почему так много кофеен закрывается в первый год 05:00 — Что такое концепция и зачем она нужна 05:36 — Коворкинг в кофейне: почему это боль для владельца 06:40 — Что делать, если рядом открылся крупный конкурент 08:38 — Через сколько понять, что кофейня не взлетела 09:59 — Сколько денег нужно, чтобы открыть кофейню в 2026 году 11:18 — Покупать готовый бизнес или строить с нуля? 12:09 — Самые болезненные статьи расходов: аренда, налоги, авторское право 12:34 — Кризис кофейного зерна: что происходит с ценами 13:44 — Почему кофе в одном месте стоит 200 руб., а в другом 500 15:19 — Кто главный человек в кофейне и сколько стоит обучить бариста 16:43 — Маркетинг: что реально работает для кофейни 18:38 — Работа с отзывами и важность интерьера 20:32 — Франшиза: как выбрать рабочую и не попасть на фикцию 21:51 — Что получает франчайзи: роялти, поддержка, бэк-офис 24:28 — Полный бюджет на открытие «Натуры» по франшизе 26:02 — Самые дорогостоящие ошибки: пожар, закрытие доставки, миллионы потерь 26:47 — Прогнозы: какие форматы умрут, а какие будут расти 28:05 — Блиц: мача, банановый флэт и таро в кофейне Смотри наши другие выпуски: Как построить миллионный YouTube на рецептах? Василий Емельяненко - https://youtu.be/TaugEC6NBGQ «Во рту поженилось»: Как случайная фраза создала империю и миллионные охваты? / Артем Карисалов - https://youtu.be/cdpcdEVxEjQ «Братья Караваевы» — схема бизнеса, о которой не рассказывают - https://youtu.be/KQyfJkHk5pk Русская кухня — это ОБМАН. Вот что ели на Руси на самом деле - https://youtu.be/MdnqIHD02xo Маша Тюменёва: 🟢 Instagram — https://clck.ru/3PMJtC 🟢 Telegram-канал — https://t.me/+EeU3Iv1IDdNiNWUy Натура: 🟢 Instagram — https://www.instagram.com/amik.grigoryan 🟢 Instagram — https://www.instagram.com/alexander.dan1lov 🟢 Сайт — https://naturacoffee.ru/about 🟢 Telegram-канал — https://t.me/naturacoffeefood 🟢 Франшиза — https://naturacoffee.ru/franchise Создание и продвижение YouTube каналов. Merkulov Media https://golnk.ru/XW0Kw