Лимонный десерт 🍋
Нежные лимончики с творожным сыром и сливками Готовлю в любимом блендере Demiand ВБ белый #WW286323 озон белый #3210655127 ВБ черный #678869210 озон черный #3195753123 https://pr.demiand.ru/w/n5m1g Получаются как мини-десерты: держат форму, внутри мягкие, сливочные, с лёгкой кислинкой лимона. Ингредиенты: • творожный сыр — 300 г • сливки 20–33% — 150 мл • сахарная пудра — 60–80 г • лимонный сок — 2–3 ст. л. • цедра лимона — 1 ч. л. • желатин — 10 г • вода для желатина — 50 мл • ваниль — по желанию • немного жёлтого красителя — по желанию, чтобы прям были лимончики Приготовление: Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть на 10–15 минут. В блендер отправляем творожный сыр, сливки, сахарную пудру, лимонный сок, цедру и ваниль. Взбиваем до нежной однородной массы. Желатин аккуратно растапливаем, не кипятим. Он должен стать жидким и тёплым. Включаем блендер на минимальной скорости и тонкой струйкой вливаем желатин в творожную массу. Ещё раз пробиваем до гладкости. Разливаем массу по силиконовым формочкам в виде лимонов и убираем в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь. Потом аккуратно достаём из формы — и получаются нежные сливочные лимончики, как десерт из кондитерской.
Нежные лимончики с творожным сыром и сливками Готовлю в любимом блендере Demiand ВБ белый #WW286323 озон белый #3210655127 ВБ черный #678869210 озон черный #3195753123 https://pr.demiand.ru/w/n5m1g Получаются как мини-десерты: держат форму, внутри мягкие, сливочные, с лёгкой кислинкой лимона. Ингредиенты: • творожный сыр — 300 г • сливки 20–33% — 150 мл • сахарная пудра — 60–80 г • лимонный сок — 2–3 ст. л. • цедра лимона — 1 ч. л. • желатин — 10 г • вода для желатина — 50 мл • ваниль — по желанию • немного жёлтого красителя — по желанию, чтобы прям были лимончики Приготовление: Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть на 10–15 минут. В блендер отправляем творожный сыр, сливки, сахарную пудру, лимонный сок, цедру и ваниль. Взбиваем до нежной однородной массы. Желатин аккуратно растапливаем, не кипятим. Он должен стать жидким и тёплым. Включаем блендер на минимальной скорости и тонкой струйкой вливаем желатин в творожную массу. Ещё раз пробиваем до гладкости. Разливаем массу по силиконовым формочкам в виде лимонов и убираем в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше на ночь. Потом аккуратно достаём из формы — и получаются нежные сливочные лимончики, как десерт из кондитерской.