НЕ СОЛИТЕ курицу при жарке! #shorts #курица

Не солите курицу прямо во время жарки. Соль на поверхности начинает вытягивать влагу, и вместо красивой корочки вы получите сок в сковородке. Но это только один секрет. В моем новом курсе по курице разбираем: почему грудка пересыхает, как сохранить сочность, как работают маринады, рассолы, су-вид, заготовки — всё это там есть. Ссылка и программа уроков здесь https://lazerson.zone/chicken?utm_source=shorts 🔝 Промокод «ЦЫПА» даст скидку, и ваша курица всегда будет сочной!