Запасной шампур для гриля ( шаурма ).

Разборный шампур . учитывались все пожелания работника данного заведения . толщина менее 2 см для прохождения фиксации в верхней части гриля ( три отверстия фиксации перед форсункой и для перемещения нижней части шампура в горизонтальной плоскости по тарелке для сбора мяса по отношению к форсункам ), лёгкая пустотелая трубка , разборный , железный наконечник для насаживая мяса , тарелка не болтается и фиксируется жёстко , перемещение по высоте тарелки по отношению к газовым форсункам , шампур легко должн мыться и быстро производить на нём замену запчастей при необходимости , ручки ( они же и являются фиксатором в верхнем отверстии-опоре ) для вращения шампура не нужны - вращение осуществляется вручную деревянной лопаткой работником . стоимость оригинала у дилеров в России составляет пока 5053 рубля и ползёт в плюс и ещё туда не включены транспортные расходы . оригинальный шампур имеет ряд недостатков - квадратный вход для нанизывая мяса ( работники приспособились нанизывать мясо на шампур через деревянный колышек ) , регулировка тарелки осуществляется винтом через множество отверстий в трубке шампура ( что даёт болтанку тарелки при срезке мяса с шампура , в последствии работники крепят тарелку наглухо к трубке сваркой на высоте которая им более необходима , регулировка с приваренной тарелкой по высоте осуществляется за счёт опорной бобычки ( нижняя опора вращения шампура ) на тарелке по сбору готового мяса после срезки с шампура , в следствии таких манипуляций много мяса на шампур нанизывать нельзя ( форсунки для газа не всегда дают ровный жар ). имея 2 или 3 таких шампура смена мяса у форсунки происходит мгновенно без затраты времени на насаживание мяса на шампур . хранить шампур с уже наниженным мясом можно в обычном холодильнике .