Как приготовить макруруса? Макрурус с гарниром из горошка и бекона в сливочном соусе!

А вот и рецепт: Филе макруруса 100 г Соль, перец по вкусу Зеленый горошек 100 г Бекон 50 г Лук шалот 50 г Чеснок 1 зубчик Мука пшеничная 100 г Масло оливковое 30 г Сливки 33 % 70 г Салатные листья 20 г Макруруса разделать на филе, хорошенько обсушить бумажным полотенцем, добавить соль и перец, обвалять в муке, обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Зеленый горошек бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут и сразу переложить в ледяную воду. Лук шалот, чеснок и бекон нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить сливки и зеленый горошек, проварить пока соус не загустеет, перемешать и снять с огня. Гарнир с соусом выложить на тарелку горкой, сверху положить жаренное филе макруруса. Приятного аппетита! Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska