Почему варёная свёкла теряет цвет — и как сохранить

Почему свёкла теряет цвет при варке и как сохранить яркий цвет. Уксус, варка в кожуре и запекание в фольге. варёная свёкла, как сохранить цвет свёклы, кулинарные секреты, советы по готовке, лайфхаки готовки #свёкла #готовка #лайфхаки #кухня #советыхозяйке