Мини-пиццы
Сегодня мы с вами готовим мини-пиццы. Это одно из популярнейших блюд в мире. В Италии пиццу пекут в специальной печи, но что делать, когда дома её нет, а вкусную пиццу очень хочется. Мы предлагаем приготовить её на камне для пиццы и выпечки по нашему рецепту! 🍕 ДЛЯ ТЕСТА:⠀ — Мука пшеничная — 260 г⠀ — Вода — 150 г⠀ — Масло оливковое — 40 г⠀ — Дрожжи сухие — 20 г⠀ — Соль — 5 г⠀ — Сахарный песок — 10 г⠀ ⠀ 🍕 НАЧИНКА №1:⠀ — Помидоры — 4 шт.⠀ — Перетертые томаты — 250 г⠀ — Тёртый твердый сыр — 50 г⠀ — Сыр страчателла — 100 г⠀ — Базилик свежий — 30 г⠀ — Орегано — 5 г⠀ — Сахар — 5 г⠀ — Соль — по вкусу⠀ ⠀ 🍕 НАЧИНКА №2:⠀ — Соус песто — 120 г⠀ — Болгарский перец — 1 шт.⠀ — Красный лук — 1 шт.⠀ — Тёртый твердый сыр — 50 г⠀ — Сыр пармезан — 70 г⠀ — Руккола — 30 г⠀ ⠀ 🍕 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀ — В миске смешайте воду, оливковое масло, дрожжи, соль, просеянную муку. Замесите тесто⠀ — Тесто разделите на 4 части, скатайте шарики и оставьте отдохнуть⠀ — Нарежьте перец, лук и помидоры⠀ — В миске смешайте перетертые томаты, орегано, сахар и соль⠀ — Камень для пиццы поместите в разогретую до 180°C духовку Korting⠀ — Припылите тесто и рабочую поверхность мукой⠀ — Раскатайте шарик теста, переложите на доску. Выложите томатный соус, тертый твердый сыр, кусочки помидор. Переложите на камень в духовке. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 7 минут — На второй кусочек теста выложите соус песто, перец, тертый твердый сыр, кольца лука. Переложите на камень в духовке. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 7 минут — Готовую пиццу с томатной начинкой украсьте страчателлой и базиликом⠀ — Пиццу с соусом песто дополните рукколой и тертым пармезаном⠀ ⠀ Подробнее ознакомиться с нашими моделями камней для пиццы вы можете по ссылке https://korting.ru/catalog/aksessuary/model-kamen-dlya-pitstsy-i-vypechki-korting-pss-38/ Официальный сайт Korting: https://korting.ru Подписывайте на нас в социальных сетях: Korting в Instagram: https://www.instagram.com/korting_rus... Korting в facebook: https://www.facebook.com/korting.rus Korting в Vkontakte: https://vk.com/korting_rus Korting в Одноклассниках: https://ok.ru/group/54841881133270
Сегодня мы с вами готовим мини-пиццы. Это одно из популярнейших блюд в мире. В Италии пиццу пекут в специальной печи, но что делать, когда дома её нет, а вкусную пиццу очень хочется. Мы предлагаем приготовить её на камне для пиццы и выпечки по нашему рецепту! 🍕 ДЛЯ ТЕСТА:⠀ — Мука пшеничная — 260 г⠀ — Вода — 150 г⠀ — Масло оливковое — 40 г⠀ — Дрожжи сухие — 20 г⠀ — Соль — 5 г⠀ — Сахарный песок — 10 г⠀ ⠀ 🍕 НАЧИНКА №1:⠀ — Помидоры — 4 шт.⠀ — Перетертые томаты — 250 г⠀ — Тёртый твердый сыр — 50 г⠀ — Сыр страчателла — 100 г⠀ — Базилик свежий — 30 г⠀ — Орегано — 5 г⠀ — Сахар — 5 г⠀ — Соль — по вкусу⠀ ⠀ 🍕 НАЧИНКА №2:⠀ — Соус песто — 120 г⠀ — Болгарский перец — 1 шт.⠀ — Красный лук — 1 шт.⠀ — Тёртый твердый сыр — 50 г⠀ — Сыр пармезан — 70 г⠀ — Руккола — 30 г⠀ ⠀ 🍕 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀ — В миске смешайте воду, оливковое масло, дрожжи, соль, просеянную муку. Замесите тесто⠀ — Тесто разделите на 4 части, скатайте шарики и оставьте отдохнуть⠀ — Нарежьте перец, лук и помидоры⠀ — В миске смешайте перетертые томаты, орегано, сахар и соль⠀ — Камень для пиццы поместите в разогретую до 180°C духовку Korting⠀ — Припылите тесто и рабочую поверхность мукой⠀ — Раскатайте шарик теста, переложите на доску. Выложите томатный соус, тертый твердый сыр, кусочки помидор. Переложите на камень в духовке. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 7 минут — На второй кусочек теста выложите соус песто, перец, тертый твердый сыр, кольца лука. Переложите на камень в духовке. Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 7 минут — Готовую пиццу с томатной начинкой украсьте страчателлой и базиликом⠀ — Пиццу с соусом песто дополните рукколой и тертым пармезаном⠀ ⠀ Подробнее ознакомиться с нашими моделями камней для пиццы вы можете по ссылке https://korting.ru/catalog/aksessuary/model-kamen-dlya-pitstsy-i-vypechki-korting-pss-38/ Официальный сайт Korting: https://korting.ru Подписывайте на нас в социальных сетях: Korting в Instagram: https://www.instagram.com/korting_rus... Korting в facebook: https://www.facebook.com/korting.rus Korting в Vkontakte: https://vk.com/korting_rus Korting в Одноклассниках: https://ok.ru/group/54841881133270