Когда сладко-соёная глазурь не выдерживает жар

Есть момент, ради которого и разжигают угли: пузырёк глазури на форели темнеет и лопается. Карамельные края, влажный глянец и тихий потреск — и всё, голод включился. Вы за корочку с карамелью или за сочную середину под глазурью? #kolundrov #asmr #foodasmr #шашлык #форель #угли