Слоенные цветочки 🌸

Слоёные цветочки 🌸 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand ♥️ Заказать по ссылке 👉 https://pr.demiand.ru/w/2psw1 или Артикул Вб: #WW287802 Артикул Озон: #2889566801 Ингредиенты для теста: Масло сливочное или маргарин - 360 г Мука пшеничная - 600 г Яйцо - 1 шт. Вода холодная ~ 160 мл Уксус 9% - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Сливочное масло заранее отправляем в морозилку. В стакан (250 мл) разбиваем яйцо, добавляем соль и уксус, перемешиваем. Добавляем в яичную смесь ледяную воду, перемешиваем и убираем в холодильник. На рабочую поверхность просеиваем муку. Достаём масло из морозилки и натираем на крупной тёрке, перемешивая с мукой. Масло перетираем с мукой в крошку. В получившейся крошке делаем небольшое углубление. Достаём из холодильника яичную смесь, постепенно вливаем в углубление и смешиваем с крошкой. Убираем тесто в пакет, придаём прямоугольную форму, так удобнее потом его использовать. Убираем тесто в холодильник часа на 2 или на 30 минут в морозилку и на 1 час в холодильник. Слоёное тесто можно хранить в морозильной камере несколько месяцев. Перед выпечкой тесто размораживаем. Из полученного теста формируем цветы. Это творческий процесс, который завораживает. Выпекаем в аэрогриле Demiand - режим «выпечка» или 160 градусов/30 минут. Приятного аппетита! 🤍 #аэрогриль #простыерецепты