Пицца кальцоне
1 В миске соединяем дрожжи, воду и сахар. Через пару минут добавляем муку, соль, масло. Вымешиваем 10 минут. В теплое место на 1 час. 2 Для соуса на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут, добавляем томатную пасту и специи. Тушим 5 минут, чуть остужаем, добавляем кетчуп и пюрируем. 3 Грибы обжариваем пару минут, тесто раскатываем, на одну половину соус, сверху грибы, сверху ветчина и сверху сыр. Второй половиной накрываем, края залепляем, яйцом смазываем и в духовку на 15 минут при 230 градусах. Важно! Если нагрев в вашей духовке меньше, то ставьте, к примеру, на 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: Тесто - мука 450гр, дрожжи бы быстродействующие 7гр, вода теплая 300мл, соль 2/3ч.л, сахар 1ст.л, растительное масло 2ст.л. Соус - лук 1шт, чеснок 2 зубчика, томатная паста 2ст.л (и 100мл воды), специи (прованские травы, сахар и соль по 1ч.л), растительное масло 2ст.л и кетчуп 100гр. Начинка - грибы и ветчина по 150гр и моцарелла 200гр. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).
1 В миске соединяем дрожжи, воду и сахар. Через пару минут добавляем муку, соль, масло. Вымешиваем 10 минут. В теплое место на 1 час. 2 Для соуса на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут, добавляем томатную пасту и специи. Тушим 5 минут, чуть остужаем, добавляем кетчуп и пюрируем. 3 Грибы обжариваем пару минут, тесто раскатываем, на одну половину соус, сверху грибы, сверху ветчина и сверху сыр. Второй половиной накрываем, края залепляем, яйцом смазываем и в духовку на 15 минут при 230 градусах. Важно! Если нагрев в вашей духовке меньше, то ставьте, к примеру, на 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: Тесто - мука 450гр, дрожжи бы быстродействующие 7гр, вода теплая 300мл, соль 2/3ч.л, сахар 1ст.л, растительное масло 2ст.л. Соус - лук 1шт, чеснок 2 зубчика, томатная паста 2ст.л (и 100мл воды), специи (прованские травы, сахар и соль по 1ч.л), растительное масло 2ст.л и кетчуп 100гр. Начинка - грибы и ветчина по 150гр и моцарелла 200гр. Только реально нереально вкусные рецепты! Подпишись, чтобы не пропустить;).